haerentanimo.net
Nuove ricette

Petto di tacchino con funghi e salsa di mirtilli rossi

Petto di tacchino con funghi e salsa di mirtilli rossi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • 500 g di petto di tacchino
  • 3 cucchiai di burro
  • sale
  • Pepe
  • 2-3 spicchi d'aglio
  • 250 g di funghi
  • 1 cucchiaio di timo essiccato
  • 2 cucchiai di salsa di mirtilli / marmellata
  • grani di pepe rosso

Porzioni: 2

Tempo di preparazione: meno di 60 minuti

RICETTA PREPARAZIONE Petto di tacchino con funghi e salsa di mirtilli rossi:

Sciogliere 2 cucchiai di burro in una padella. Aggiungere il petto di tacchino condito con sale, pepe macinato al momento e timo. Lasciare rosolare a fuoco basso per 10 minuti per lato. Trasferire in un piatto e tenere in caldo. Nella stessa padella aggiungere 1 cucchiaio di burro, l'aglio affettato e i funghi tagliati a metà o se sono più grandi in quarti. Lasciare a fuoco vivo per ca. 10 minuti senza coprire con un coperchio e mescolando spesso. Versare i funghi sul petto di tacchino. Servire con salsa di mirtilli rossi e peperoncino. Serviamo un vino rosso Pinot Nero preferito.


Polpette di tacchino ripiene di funghi in salsa di pomodoro

& Icirc & # 539i bisogno: 700 g di petto di tacchino tritato, 500 g di funghi, 200 g di carote, 2 spicchi d'aglio, prezzemolo tritato, 2 cucchiai di grigio & 2 537, 2 uova & 250, 250 ml di succo di ro & # 537ii
& icircn cas & # 259, sale marino, pepe

Preparare l'impasto: In una ciotola, mettere la carne di tacchino macinata, la carota affettata, l'aglio tritato finemente, l'aglio schiacciato, quello grigio, il prezzemolo, il prezzemolo, l'uovo, il sale, il sale. & icircntreaga composizione & # 539ie. Tritare i funghi molto delicatamente. In una padella mettete i funghi, un po' di succo di pomodoro, salate, pepate e metteteli sul fuoco fino a quando la quantità di succo di pomodoro diminuisce. In pochi minuti si raffredderà di nuovo. Con l'impasto leggermente inumidito, prendete un po' della composizione di carne, e al centro mettete un cucchiaio del composto di funghi e strizzatelo bene, formando così le polpette. Mettere le polpette ottenute in una teglia foderata con carta da forno e metterle in forno preriscaldato a 180 gradi per 35-40 minuti. A metà cottura girate le polpette. Preparare la salsa: In una casseruola, aggiungere il restante succo di pomodoro, la carota tritata finemente, un po' di basilico tritato, condire con sale, pepe e pepe 259 far bollire a fuoco lento fino ad ottenere una salsa più densa.


INGREDIENTE:

50 g di burro
1 cipolla
1 spicchio d'aglio
200 g di funghi bianchi
200 g di petto di tacchino
120 g di panna acida
50 ml di vino bianco
150 ml di acqua
sale
Pepe
un po' di connessione all'aneto
4 cucchiai di olio

Far bollire l'acqua con sale e 2 cucchiai di olio, e quando l'acqua bolle aggiungere la pasta. Li facciamo bollire secondo le istruzioni. Mentre la pasta bolle, preparare & # 8230 & # 8230 & # 8230 & # 8230 Sciogliere il burro e soffriggere la cipolla e l'aglio tritati finemente.

Aggiungere i funghi e temperare anche loro. Poi mettiamo il petto di tacchino a rassodare insieme a loro.

Versate il vino, l'acqua e aggiustate di sale e pepe.

Lasciare bollire fino a quando l'acqua non scende un po'. Aggiungere la panna acida e l'aneto tritato finemente. Continuiamo a bollire fino a quando la salsa non diminuisce.

Scolare la pasta, aggiungere 2 cucchiai di olio, mescolare un po' e poi aggiungere la salsa di panna acida con funghi e tacchino.


Possiamo servire con parmigiano grattugiato.
Buon appetito!


Petto di tacchino con funghi e salsa di mirtilli rossi - Ricette

Servo. Sono entrata in una fase di riorganizzazione culinaria e ho bisogno dell'aiuto di blogger specializzati... così ho fatto un concorso con premi cosmetici biologici dell'Olivo con le ricette a tema da 300 calorie. Mi piacerebbe partecipare. GRAZIE!
Olivi
http://organicinromania.blogspot.com/2009/07/concurs-retete-de-300-calorii.html

Siamo entrati nel tuo blog e ci è piaciuto molto: hai deliziose ricette YUM. YUM.
Saremmo felici di averti nella famiglia Petitchef

Saremmo lieti se volessi aggiungere il tuo blog a http://ro.petitchef.com in modo che sia i nostri utenti che noi possiamo goderci le tue ricette.

Petitchef è un portale francese di ricette culinarie. Diverse centinaia di blog sono già registrati e beneficiano della visibilità su Petitchef.

Per aggiungere il tuo blog a http://ro.petitchef.com puoi usare http://ro.petitchef.com/?obj=front&action=site_ajout_form oppure puoi andare su http://ro.petitchef.com e fare clic su & quotAggiungi il tuo blog & quot.

Ciao, ricetta interessante, ma è un peccato che non la fai su ordinazione :D perché non ho molto tempo per cucinare, anche se mi piace molto.


Per prima cosa preparate il ripieno per il rotolo, è semplicissimo!

Tritare finemente la cipolla essiccata e il cipollotto, scaldare l'olio in una padella e soffriggere fino a renderli morbidi. Quindi aggiungere la pancetta tagliata a listarelle sottili e lasciare sul fuoco per un po'.

Lasciare raffreddare la composizione, quindi mescolarla in una ciotola con il pangrattato, il prezzemolo tritato finemente, i mirtilli rossi e l'uovo. Condire con sale e pepe a piacere e mescolare bene.

Asciugate bene il petto di tacchino con dei tovaglioli di carta, poi aumentatelo da un posto all'altro, fino ad ottenere un pezzo piatto, più o meno dello stesso spessore ovunque. Mettere al centro il ripieno e arrotolarlo con cura, quindi legare il rotolo con uno spago, in modo che il ripieno non fuoriesca durante la cottura.

Mettere l'involtino di tacchino in una pirofila, irrorarlo con un filo d'olio, condire con sale e pepe e aggiungere un bicchiere d'acqua o brodo di verdure o pollo.

Mettere la teglia in forno a 180 gradi per circa 45 minuti, fino a doratura.

Nel frattempo preparate la salsa. Mescolate la marmellata di mirtilli rossi con il vino, lo zucchero e le spezie e fate sobbollire il tutto finché non inizia ad addensarsi.

Quindi rimuovere i chiodi di garofano e l'anice stellato.

Servire il rotolo di tacchino con salsa di mirtilli rossi e una purea cremosa.


Tacchino con salsa di gorgonzola e funghi

Di tutte le salse al formaggio, il gorgonzola è di gran lunga il mio preferito. Spinto da questa idea, ma anche dal fatto che avevo una voglia matta di tacchino (perché non mangiavo da quando ero piccola, per così dire), li ho combinati in un modo che ungeva la mia anima.

ingredienti

  • 500 g di petto di tacchino disossato e senza pelle
  • 200 - 300 g di funghi (preferibilmente più piccoli)
  • 150 g di Gorgonzola
  • 2 cucchiai di brandy (io ho usato il whisky)
  • 100 ml di brodo di pollo
  • 1 cucchiaino di rosmarino macinato
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 cipolla piccola
  • 1 limone
  • 100 ml di olio extra vergine di oliva
  • 1 cucchiaio di burro
  • sale pepe

Questa ricetta inizia il giorno prima di essere mangiata. Ho tagliato a fettine piccole il petto di tacchino.

In una ciotola ho mescolato il succo di limone con l'olio d'oliva. Metto sale e pepe, metto anche le fettine di tacchino. Le ho coperte con la pellicola e le ho messe in frigo fino al giorno dopo.

Il giorno dopo ho tagliato la cipolla a pezzetti e l'ho indurita con il burro.

Ho messo i funghi interi ben lavati (ho lasciato quelli più piccoli che ho trovato) e l'aglio schiacciato. Li ho tenuti sul fuoco, mescolandoli in uno, finché non hanno iniziato ad ammorbidirsi.

Ho versato i 2 cucchiai di whisky, che ha fatto divampare il tutto per qualche secondo (molto bello e spettacolare) e poi ho messo il brodo di pollo e il rosmarino. Ho lasciato tutto a fuoco medio finché il liquido non è sceso.

E questa volta ho tolto le fette di petto di tacchino dalla marinata e le ho messe bene sulla griglia e icircncins.

Man mano che il liquido dei funghi scendeva, ho aggiunto il gorgonzola tagliato a pezzi.


Petto Di Pollo Con Salsa Bianca E Funghi

Petto di pollo con besciamella e funghi. Ne presentiamo uno. Il petto di pollo viene tagliato a pezzi della giusta dimensione e più sottili. Scaldare l'olio d'oliva in padella e aggiungere le fettine di carne. Condirli con sale, pepe bianco in polvere, knorr di pollo in polvere, aglio in polvere e bagnare con il vino bianco.

Trasferire in una ciotola e tenere in caldo. Mescolare in una ciotola un cucchiaio di burro fuso con sale e pepe e ungere i pezzi di petto di pollo. Se non hai una griglia a portata di mano, puoi usare il petto di pollo fritto. Una ricetta veloce e deliziosa con petto di pollo e funghi può essere la scelta ideale.

Mettere in forno per 10 minuti, poi tornare e lasciare per altri 10 minuti. Pollo con panna acida e funghi una ricetta classica con una salsa fine e aromatizzata all'aglio. Metti qualche altro pezzo di margarina sopra. Mettere i pezzi di pollo e farli rosolare bene su tutti i lati a fuoco medio-basso.

Quando vuoi cucinare velocemente un cibo abbastanza pieno e delizioso da raggiungerti, non ci sono molte opzioni per tutti i tuoi cari. Preparate il petto di pollo tagliandolo a pezzetti. La preparazione di questo pollo con panna acida e funghi mi ha richiesto 40, dai 4 ai 5 minuti per lato.

Non è ciulama, si prepara diversamente con la salsa di farina bianca. Mettere in frigo per qualche ora prima di cucinare.


Petto di pollo in salsa di funghi & # 8211 una cena dietetica perfetta!

Vi presentiamo una ricetta per un delizioso petto di pollo, in salsa di panna e funghi. Se lo si desidera, è possibile utilizzare anche cosce di pollo o martelli. A tempo di record si ottiene una cena deliziosa, profumata e appetitosa, che piacerà sicuramente a tutti. Sperimenta con le erbe aromatiche e goditi i tuoi cari con un piatto dietetico caldo, sorprendentemente gustoso.

INGREDIENTI

  • 2 petti di pollo (o cosce)
  • 300 g di funghi champignon (o trota di faggio)
  • 200 ml di panna magra
  • 2 cipolle
  • 150 ml di acqua
  • 1 cucchiaio di farina
  • sale
  • Pepe nero macinato
  • olio d'oliva
  • cipolle verdi

METODO DI PREPARAZIONE

1. Dividi il petto di pollo a metà. Rimuovere la pelle e le ossa. Cospargere la carne con sale e pepe nero macinato su entrambi i lati.

2. Friggere il petto di pollo in una padella con olio caldo su entrambi i lati per 2-3 minuti. Quando la carne sarà rosolata, coprite la padella con un coperchio e accendete un piccolo fuoco. Friggere per altri 8-10 minuti.

3. Quando il liquido nella padella diventa trasparente, disporre la carne su un piatto e coprire.

4. Lavare i funghi e tagliarli a fettine sottili. Sbucciare e tritare la cipolla.

5. Soffriggere la cipolla ei funghi in una padella con olio caldo. Aggiungere la farina nella padella e mescolare. Friggere per altri 60 secondi. Versare l'acqua e portare a ebollizione il composto. Mescolare continuamente.

6. Far bollire la salsa di funghi per 3 minuti, quindi aggiungere la panna. Mescolata.

7. Disporre il pollo nella casseruola.

8. Friggere per altri 2-3 minuti. Cospargere con cipolle verdi.

Nota:Valore nutrizionale per 100 g - 90,62 Kcal, Proteine ​​/ Grassi / Carboidrati - 13,57 / 2,9 / 2,86.


Petto di tacchino con funghi e salsa di mirtilli rossi - Ricette

Questo piatto, preparato da mia madre con il petto di pollo, era di solito uno dei miei preferiti d'infanzia. Gustosi funghi "confezionati" in una fetta di carne e immersi nella salsa di pomodoro, insieme a un cremoso purè di patate. Cosa potrebbe esserci di meglio?

1 kg di petto di tacchino disossato

500 grammi di Funghi

1/4 cucchiaino di pepe macinato

Sbucciare una zucca, grattugiarla e spremere il succo. Friggere in una padella, metà della quantità di olio d'oliva, fino a quando tutto il liquido che hai lasciato evapora. Al termine, salare, pepare e aggiungere l'aneto tritato.

Il petto di tacchino va pulito e asciugato bene. Si porziona come per le cotolette (io le ho tagliate in 8). Sbattere bene ogni pezzo finché non si assottiglia (senza romperlo). Le fette di carne vengono salate e pepate.

Su ogni fetta mettiamo circa un cucchiaio della composizione di funghi induriti (porzionate la composizione per quante fette di carne avete). Arrotolare la fetta il più stretta possibile e prenderla con uno o due stuzzicadenti.

Gli involtini ottenuti vengono posti in una teglia unta con il resto dell'olio d'oliva e messi in forno preriscaldato a 180ºC per un'ora e 15 minuti. Coprire la teglia con un foglio di alluminio per i primi 45 minuti, quindi rimuovere la pellicola e far dorare.

Quando gli involtini sono quasi cotti, far bollire il succo di pomodoro in una casseruola più grande. Quando bolle, aggiungere sale, pepe e aglio schiacciato. Se il succo di pomodoro è più acido potete aggiungere un cucchiaio di zucchero.

Aggiungere gli involtini e cuocere insieme per altri 5 minuti.

Gli involtini possono essere realizzati anche con petto di pollo (ridurre il tempo di cottura a 45 minuti).


Video: Tarian indah ayam kalkun


Commenti:

  1. Kendrik

    Merce dopo, c'è in migliore qualità?

  2. Kubas

    La risposta autoritaria, cognitiva ...

  3. Maull

    Si sbagliano. Sono in grado di dimostrarlo.

  4. Heolstor

    Calmati!



Scrivi un messaggio