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Gyro Sandwiches

Gyro Sandwiches

Se sei un amante dei panini in vena di qualcosa di diverso, prova a mettere insieme il tuo giroscopio.ALTRO +DI MENO-

Salsa greca Tzatziki:

1/2

tazza di cetriolo tritato finemente

8

oz. yogurt greco naturale (puoi sostituire lo yogurt bianco)

1 1/2

cucchiaio di succo di limone

1/2

cucchiaino di pepe nero

Carne giroscopica:

1

libbra di carne di agnello, maiale, manzo o pollo

Sandwich:

1

cipolla piccola, affettata sottile

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  • 1

    Inizia preparando la tua salsa tzatziki qualche ora (o addirittura giorni) prima del tempo. Tritate il cetriolo e asciugatelo con della carta assorbente. Una volta cotto, lo tzatziki dovrebbe avere una bella consistenza densa e cremosa, quindi è necessario scolare l'acqua in eccesso dal cetriolo. Scolare l'eventuale liquido residuo dallo yogurt e aggiungere il cetriolo. Aggiungere i restanti ingredienti Tzatziki, mescolare bene e conservare in frigorifero 2-3 ore fino al momento dell'uso.

  • 2

    Mentre la salsa tzatziki si raffredda, prepara le polpette di carne giroscopica. Unisci tutti gli ingredienti della carne in una ciotola e mescola bene. Forma quattro tortini rettangolari, lunghi circa 5-6 pollici e spessi 1/2 pollice. Grigliare o cuocere alla griglia le polpette secondo la cottura desiderata.

  • 3

    Infine, metti tutto insieme. Distribuire ogni giro di pita con uno strato sottile di salsa tzatziki, seguito da un tortino giroscopico cotto. Completare le polpette con cipolle affettate, pomodori a cubetti e aneto tritato e finire con altra salsa tzatziki.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
440
Calorie dal grasso
160
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
18g
27%
Grassi saturi
7g
37%
Trans Fat
1 / 2g
Colesterolo
75mg
26%
Sodio
940mg
39%
Potassio
590mg
17%
Carboidrati totali
40 g
13%
Fibra alimentare
3g
12%
Zuccheri
7g
Proteina
29g
Vitamina A
10%
10%
Vitamina C
10%
10%
Calcio
15%
15%
Ferro
20%
20%
Scambi:

2 1/2 amido; 0 frutta; 0 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 1/2 verdura; 0 Carne molto magra; 3 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 1 1/2 grasso;

Scelta di carboidrati

2 1/2

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • I Gyros tradizionali sono fatti da un polpettone arrostito lentamente e affettato sottilmente. Se hai poco tempo, fai una buona approssimazione usando tortini di hamburger sottili e oblunghi. Se scopri di amare Gyros, puoi tuffarti e preparare un polpettone la prossima volta.

Guarda il video: Homemade GYRO Sandwich Kit (Settembre 2020).