Ricette insolite

Marinara al pomodoro facile e veloce

Marinara al pomodoro facile e veloce

Lascia la roba in vaso dietro! Questa salsa marinara di pomodoro fatta in casa può essere preparata in meno tempo e con meno sforzo di quanto ci vorrebbe per correre al negozio per la marinara acquistata in negozio.ALTRO +DI MENO-

1

(6 oz) può concentrato di pomodoro

Sale e pepe a piacere

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  • 1

    Scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio in una casseruola media. Aggiungere l'aglio e cuocere fino a quando non si sarà ammorbidito, solo uno o due minuti.

  • 2

    Aggiungere il concentrato di pomodoro, l'acqua, il condimento italiano, il sale, il pepe e lo zucchero nella padella. Portare a ebollizione a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.

  • 3

    Ridurre la fiamma, coprire e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Assaggia e regola il condimento come desideri.

Nessuna informazione nutrizionale disponibile per questa ricetta

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Usando la pasta di pomodoro

    Crescendo, ho sempre trovato piccole lattine di concentrato di pomodoro nell'armadio di mia nonna. Lo userebbe in salse e stufati. In questi giorni, puoi sempre trovare anche un paio di barattoli di pasta nella mia credenza. Questo ingrediente versatile è un ottimo punto di partenza per pasti veloci.

    Cos'è il concentrato di pomodoro?

    Il concentrato di pomodoro è una purea di pomodori altamente concentrata. Si ottiene cuocendo i pomodori pelati e privati ​​dei semi per diverse ore, facendo così cuocere gran parte del liquido. Offre un alto concentrato di sapore di pomodoro in una forma densa e compatta.

    Può essere acquistato preconfezionato in lattine o tubi, oppure preparato in casa e congelato per un utilizzo futuro. Una buona ricetta può essere trovata in Preserving Summer's Bounty.

    Per cosa si può usare la passata di pomodoro?

    Il concentrato di pomodoro è un ottimo ingrediente per aggiungere sapore di pomodoro a una varietà di piatti, dalle salse alle zuppe. È molto denso (da qui la pasta nel nome) e quindi va combinato con acqua (o brodo) per cucinare. Questo lo scioglie in una salsa.

    Un uso favoloso del concentrato di pomodoro è usarlo per preparare una salsa marinara veloce, come la mia marinara di pomodoro facile e veloce. Questa salsa è perfetta con pasta, ravioli e altro. Usalo anche sulla parmigiana di pollo o per intingere i bastoncini di mozzarella. Produce una salsa liscia, che è perferrabile per alcune persone. Puoi anche aggiungere un po 'di pezzatura unendo una lattina di pomodori a cubetti (non scolare!) E una lattina di concentrato di pomodoro in una padella con i condimenti. Portare a ebollizione, cuocere a fuoco lento e servire.

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    Sarah W. Caron (aka scaron è una scrittrice di cibo, editore e blogger che scrive di cibi adatti alle famiglie e di crescere una famiglia sana a Sarah's Cucina Bella.

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