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Enchiladas di pollo al miele e lime

Enchiladas di pollo al miele e lime

Miele e enchiladas di lime con una combinazione salata e dolce perfettamente bilanciata. Ottimo per il congelamento!ALTRO +DI MENO-

1

cucchiaio di peperoncino in polvere

1/2

cucchiaino di aglio in polvere

1 1/2

libbre di pollo (cotto e tritato)

1

confezione (6-8) tortillas di farina integrale da 8 pollici

2

lattine (10 once) salsa di enchilada verde

1

lb formaggio monterey jack grattugiato

1

tazza di panna da montare pesante

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  • 1

    Mescolare il miele, il succo di lime, il peperoncino in polvere e l'aglio e condire con il pollo sminuzzato. Lasciate marinare per almeno mezz'ora (o mescolate insieme in una busta con zip e lasciate riposare in frigo per qualche ora se avete tempo). * Suggerimento: spruzza il tuo misurino con spray da cucina prima di misurare il miele e poi il miele uscirà senza tutto il disordine appiccicoso.

  • 2

    Spruzzare una padella 9x13 e una padella 9x9 con spray da cucina. Versare abbastanza salsa di enchilada sul fondo di ogni teglia per creare uno strato sottile sul fondo. Riempi le tortillas di farina con pollo e formaggio grattugiato, risparmiando circa 1 tazza di formaggio da cospargere sopra le enchiladas.

  • 3

    Mescola la salsa enchilada rimanente con la panna e la marinata rimanente (potresti non aver bisogno di usare tutta la salsa enchilada a seconda di quanto ti piace la tua salsa). Versare la salsa sopra le enchiladas e cospargere di formaggio.

  • 4

    Infornare a 350 ° F per 30 minuti finché non diventa marrone e croccante in superficie. Servire con panna acida e riso.

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Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Potrei mangiare cibo messicano ogni giorno della mia vita e non ammalarmene. Crescendo in Arizona, ci siamo sentiti come se avessimo mangiato cibo messicano quasi ogni giorno. Sono sempre alla ricerca di una ricetta da aggiungere al mio repertorio messicano per ravvivare le cose, ma niente può sostituire queste Enchiladas Honey Lime.Non solo sono estremamente facili, sembrano evocare tutti i tipi di emozioni dalle persone. Un uomo mi ha detto che queste enchiladas hanno salvato il suo matrimonio. Mi ha detto che sua moglie era una cuoca pessima, ma ora che ha iniziato a prepararli una volta alla settimana, deve solo soffocare i suoi pasti gli altri sei giorni. Una donna mi ha anche detto che ha iniziato a piangere la prima volta che li ha assaggiati. Anche se in realtà non ho mai pianto quando li ho mangiati, o li ho fatti per salvare il mio matrimonio, sono uno dei miei preferiti.Questa ricetta fa due padelle di enchiladas così puoi nutrire la tua famiglia e congelarne un po 'per dopo. O ancora meglio, porta la tua padella extra di enchiladas a un amico che è malato o che ha appena avuto un bambino. Fai solo attenzione alla serie di emozioni che possono seguire quando le mangiano.

Guarda il video: TORTILLAS (Ottobre 2020).