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Copycat Panera ™ Kitchen Sink Cookies

Copycat Panera ™ Kitchen Sink Cookies

Panera ™ fa di tutto con i suoi Kitchen Sink Cookies, quindi abbiamo preso questa sfida piuttosto seriamente. Guarda quella lista degli ingredienti! È pieno di gocce di cioccolato, pezzetti di caramello, salatini e condito con il tuo sale marino in fiocchi più elaborato per completarlo. E fidati di noi, ne vale assolutamente la pena.ALTRO +DI MENO-

2 1/4

tazze di farina multiuso Gold Medal ™

3/4

tazza di gocce di cioccolato semidolce o pezzi

3/4

tazza di gocce di cioccolato al latte o pezzi

1/2

cucchiaino di sale marino in fiocchi

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  • 1

    Riscalda il forno a 350 ° F. In una ciotola grande, sbattere il burro ammorbidito, gli zuccheri, la vaniglia e l'uovo con lo sbattitore elettrico a velocità media o con un cucchiaio fino a renderli leggeri e spumosi. Mescolare la farina, il bicarbonato di sodio e il sale (l'impasto risulterà compatto). Mescolare le gocce di cioccolato fondente e al latte, i salatini e i pezzetti di caramello.

  • 2

    Su fogli di biscotti grandi non unti, rilasciare 1/2 tazza di pasta arrotondata a 4 pollici di distanza. Appiattisci leggermente. Cospargere alcuni fiocchi di sale sopra ogni biscotto.

  • 3

    Cuocere da 13 a 16 minuti o fino a quando non diventa marrone chiaro attorno ai bordi (i centri saranno morbidi). Raffreddare 5 minuti; rimuovere dalla teglia per raffreddare la griglia. Raffreddare completamente.

Suggerimenti degli esperti

  • I pezzi di caramello possono essere sostituiti con i pezzi di caramello in questa ricetta.
  • Mentre qualsiasi pretzel funzionerà in questa ricetta, i pretzel con un motivo a cialda, tritati grossolanamente, danno al biscotto un aspetto divertente.
  • Cospargere un po 'di sale marino in fiocchi sopra i biscotti fa risaltare il sapore del cioccolato e attenua la dolcezza.
  • Se non hai il sale marino in fiocchi, il sale marino grosso andrà bene.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 cookie
Calorie
770
Calorie dal grasso
350
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
39g
59%
Grassi saturi
23g
115%
Trans Fat
1g
Colesterolo
90mg
29%
Sodio
710mg
30%
Potassio
210mg
6%
Carboidrati totali
98g
33%
Fibra alimentare
2g
11%
Zuccheri
56g
Proteina
7g
Vitamina A
15%
15%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
8%
8%
Ferro
15%
15%
Scambi:

2 1/2 amido; 0 frutta; 4 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 7 1/2 grasso;

Scelta di carboidrati

6 1/2

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Guarda il video: Martha Stewarts Favorite Chocolate Chip Cookie Recipe - Martha Stewart (Settembre 2020).