Ali di bufalo classiche in padella

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Queste sono le ali che hanno messo Buffalo sulla mappa! Ottieni tutto lo scricchiolio e il sapore delle classiche ali di bufalo senza il fastidio di friggere. La nostra versione in padella è veloce da preparare e garantisce di calmare la bestia mangia-ali di bufalo che c'è in tutti noi.ALTRO +DI MENO-
Aggiornato il 1 settembre 2017
1/2
tazza di salsa di peperoncino, temperatura ambiente
1/2
tazza di farina multiuso Gold Medal ™
1/4
cucchiaino di pepe rosso macinato (cayenna)
2
cucchiai di burro, sciolto
1
cucchiaino di zucchero di canna confezionato
Condimento al formaggio blu, se lo si desidera
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1
Linea 15x10x1 pollici padella con tovaglioli di carta e una griglia di raffreddamento.
2
In una piccola ciotola, sbattere le uova, l'acqua e 1 cucchiaio di salsa di peperoncino con la frusta. In un piatto basso, mescolare farina, cipolla in polvere, sale e peperoncino.
3
In una padella coperta da 12 pollici, scalda l'olio a fuoco medio-alto fino a quando l'olio non raggiunge i 350 ° F. Lavorando in 2 lotti, immergere le ali nella miscela di uova; scuotere il composto di uova in eccesso e ricoprire con il composto di farina. Mettere in padella; coprire e cuocere 5 minuti. Turn; cuocere da 3 a 4 minuti o fino a quando non è dorato e il succo di pollo è chiaro quando la parte più spessa è tagliata all'osso (almeno 175 ° F). Trasferimento su rack di raffreddamento; ripetere con le ali rimanenti.
4
Nel frattempo, in una piccola ciotola, mescolare i restanti 7 cucchiai di salsa di peperoncino, il burro fuso e lo zucchero di canna. In una ciotola media, mescolare delicatamente le ali cotte con la salsa di peperoncino; servire con condimento di formaggio blu.
Suggerimenti degli esperti
- La salsa di peperoni originale Frank's ™ Red Hot ™ è una scelta perfetta per il gusto classico delle ali di bufalo.
- Se la tua salsa di peperoncino è fredda, il burro potrebbe coagularsi quando viene aggiunto. Basta scaldare la salsa nel microonde o nella casseruola a fuoco basso prima di aggiungere il burro.
- Se le tue ali stanno rosolando troppo velocemente, riduci la fiamma a una temperatura media.
Valori nutrizionali
Porzioni: 1 porzione
- Calorie
- 150
- Calorie dal grasso
- 100
% Valore giornaliero
- Totalmente grasso
- 11g
- 17%
- Grassi saturi
- 3 1 / 2g
- 17%
- Trans Fat
- 0g
- Colesterolo
- 75mg
- 25%
- Sodio
- 500mg
- 21%
- Potassio
- 95mg
- 3%
- Carboidrati totali
- 5g
- 2%
- Fibra alimentare
- 0g
- 0%
- Zuccheri
- 0g
- Proteina
- 8g
- Vitamina A
- 2%
- 2%
- Vitamina C
- 6%
- 6%
- Calcio
- 0%
- 0%
- Ferro
- 4%
- 4%
Scambi:
1/2 amido; 0 frutta; 0 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 1 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 1 1/2 grasso;
* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.