Ricette insolite

Riso Fritto Di Pollo Cinese Facile

Riso Fritto Di Pollo Cinese Facile

Metti giù il menu da asporto, perché questo riso al pollo è semplice, veloce e può essere preparato in una padella, il che significa piatti meno sporchi! Un ottimo modo per utilizzare gli avanzi, questo facile riso fritto cinese utilizza riso bianco precotto freddo, offerte di pollo, verdure surgelate e uova. Mescola tutto insieme allo zenzero e alla salsa di soia e hai una cena da asporto abbastanza facile anche per i giorni feriali più affollati. ALTRO +DI MENO-

3

tazze di riso bianco (freddo o avanzato)

3

cucchiai di olio d'oliva, diviso

3/4

libbra offerte di pollo

1/2

cucchiaino di zenzero macinato

1/4

cucchiaino di pepe macinato

1

tazza di piselli e carote congelati

3

cucchiai di salsa di soia, divisi

2

cucchiai di cipolle verdi a dadini

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  • 1

    Riscaldare una grande padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungere 1 cucchiaio di olio d'oliva.

  • 2

    Tagliare il pollo a cubetti a cubetti. Condisci con zenzero, sale e pepe. Aggiungere alla padella e cuocere, mescolando spesso, fino a doratura e cottura, circa 7 minuti. Rimuovere il pollo nel piatto e mettere da parte.

  • 3

    Aggiungere 1 cucchiaio di olio d'oliva nella padella e incorporare la cipolla, l'aglio, i piselli e le carote a dadini. Cuocere fino a quando le cipolle sono trasparenti e le verdure sono calde, circa 7 minuti. Rimuovere le verdure nel piatto con il pollo e mettere da parte.

  • 4

    Aggiungere il rimanente cucchiaio di olio d'oliva nella padella a fuoco medio. Aggiungere il riso e mescolare per ricoprire. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, 5 minuti finché il riso non si è riscaldato. Spingi il riso sul lato della padella.

  • 5

    Rompi le uova nella sezione vuota della padella e condisci con 1 cucchiaino di salsa di soia. Rimescola le uova fino a cottura ultimata.

  • 6

    Mescolare le uova nella miscela di riso, rimettere il pollo e le verdure nella padella, guarnire con la salsa di soia rimanente e la sriracha. Mescolate bene, cuocendo per altri 5 minuti.

  • 7

    Togliere dal fuoco e cospargere di cipolle verdi prima di servire.

Suggerimenti degli esperti

  • Il riso bianco in questa ricetta cinese di riso fritto può essere facilmente sostituito con il riso integrale.
  • Se non hai le offerte di pollo a portata di mano, puoi sostituirle con una quantità uguale di petti di pollo e prepararle allo stesso modo.
  • Cerchi più calore? Aggiungi altri 1-2 cucchiaini di sriracha.
  • Non solo è conveniente usare il riso avanzato, ma il miglior riso fritto cinese è fatto con riso freddo e precotto. L'uso di riso caldo appena fatto si tradurrà in riso fritto troppo cotto e pastoso. Se non hai a portata di mano riso freddo e precotto, prova questo trucco: cuoci il riso per microonde, quindi trasferiscilo immediatamente nel congelatore per 20 minuti per raffreddarlo mentre inizi a preparare il pollo. Anche se non è esattamente lo stesso del riso vecchio di un giorno, andrà bene in un pizzico.
  • Ci sono ancora più ricette di riso fritto da cui proviene, e sono tutte degne di un posto nella tua lista di rotazione della cena.

Nessuna informazione nutrizionale disponibile per questa ricetta

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • È tardi in una notte infrasettimanale e ti stai rendendo conto solo ora che non hai programmato nulla per la cena. Ci siamo passati tutti. Se non vuoi correre al supermercato o nemmeno preoccuparti di cibo da asporto, niente panico: controlla invece il tuo frigorifero. Potresti avere tutto ciò di cui hai bisogno per questo facile riso fritto al pollo cinese. Inoltre, preparare questo pasto sarà molto più veloce che aspettare che arrivi la consegna a domicilio.

Guarda il video: RISO SEMPLICE E VELOCE IN PADELLA CHE DIVENTA PIATTO UNICO #34 (Settembre 2020).