Copycat Applebee’s ™ Butter Pecan Blondies

Spostati, brownie sundae: c'è un nuovo dessert in città e pensiamo che sia anche meglio del classico. È questa bionda morbida e burrosa condita con uno denso sciroppo d'acero e salsa di formaggio cremoso. E se ciò non bastasse, è anche cosparso di noci pecan candite.ALTRO +DI MENO-

Bionda

2

tazze di farina multiuso Gold Medal ™

3/4

tazza di zucchero di canna confezionato

1/2

tazza di patatine fritte alla vaniglia bianca

Salsa

1

pacchetto (8 once) crema di formaggio, ammorbidita

3/4

tazza di panna da montare pesante

Condimenti

1 1/2

tazze di noci pecan candite tritate

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• 1

  Riscalda il forno a 350 ° F. Spruzzare il fondo ei lati della padella da 13x9 pollici con spray da cucina. In una piccola ciotola, mescolare farina, lievito e sale; accantonare.

• 2

  In una ciotola grande, sbattere il burro ammorbidito, lo zucchero semolato e lo zucchero di canna con la frusta elettrica a velocità media per 2 minuti, raschiando la ciotola di tanto in tanto, fino a quando non diventa soffice. Sbattere le uova, una alla volta, solo fino a che liscio. Sbatti con la vaniglia. A bassa velocità, sbatti un terzo della miscela di farina, poi metà del latte, sbattendo bene dopo ogni aggiunta, solo fino a che liscio. Ripetere con il composto di farina e latte, terminando con il composto di farina, raschiando di tanto in tanto il lato della ciotola. Incorporare patatine e noci pecan. Distribuire uniformemente la pastella in padella.

• 3

  Cuocere da 25 a 30 minuti o fino a quando lo stuzzicadenti inserito al centro risulta pulito. Raffreddare completamente, circa 1 ora e 30 minuti. Tagliare in 4 file per 3 file per ottenere 12 pezzi.

• 4

  In una ciotola media, sbattere gli ingredienti per la salsa con lo sbattitore elettrico a velocità media fino a ottenere un composto liscio e leggermente addensato.

• 5

  Completa ogni biondo con 1/3 di tazza di gelato, 1/4 di tazza di salsa e 2 cucchiai di noci pecan candite.

Suggerimenti degli esperti

• Le noci possono essere sostituite alle noci pecan in questa ricetta.
• Ammorbidire la crema di formaggio prima di mescolarla con lo sciroppo e la panna da montare aiuterà a incorporarla più facilmente.
• Versare il gelato su una teglia e tenere le palline nel congelatore renderà facile la preparazione del gelato dell'ultimo minuto.
• Alcune varietà di noci pecan candite acquistate in negozio sono piccanti, quindi assicurati di leggere attentamente l'etichetta.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1/12 Ricetta

Calorie

830

Calorie dal grasso

390

% Valore giornaliero

Totalmente grasso

43g

66%

Grassi saturi

23g

114%

Trans Fat

1g

Colesterolo

130mg

43%

Sodio

420mg

18%

Potassio

350mg

10%

Carboidrati totali

101g

34%

Fibra alimentare

2g

8%

Zuccheri

79g

Proteina

9g

Vitamina A

25%

25%

Vitamina C

0%

0%

Calcio

20%

20%

Ferro

10%

10%

Scambi:

3 amido; 0 frutta; 3 1/2 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 8 1/2 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.