Spostati, brownie sundae: c'è un nuovo dessert in città e pensiamo che sia anche meglio del classico. È questa bionda morbida e burrosa condita con uno denso sciroppo d'acero e salsa di formaggio cremoso. E se ciò non bastasse, è anche cosparso di noci pecan candite.ALTRO +DI MENO-
Bionda
2
tazze di farina multiuso Gold Medal ™
3/4
tazza di zucchero di canna confezionato
1/2
tazza di patatine fritte alla vaniglia bianca
Salsa
1
pacchetto (8 once) crema di formaggio, ammorbidita
3/4
tazza di panna da montare pesante
Condimenti
1 1/2
tazze di noci pecan candite tritate
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1
Riscalda il forno a 350 ° F. Spruzzare il fondo ei lati della padella da 13x9 pollici con spray da cucina. In una piccola ciotola, mescolare farina, lievito e sale; accantonare.
2
In una ciotola grande, sbattere il burro ammorbidito, lo zucchero semolato e lo zucchero di canna con la frusta elettrica a velocità media per 2 minuti, raschiando la ciotola di tanto in tanto, fino a quando non diventa soffice. Sbattere le uova, una alla volta, solo fino a che liscio. Sbatti con la vaniglia. A bassa velocità, sbatti un terzo della miscela di farina, poi metà del latte, sbattendo bene dopo ogni aggiunta, solo fino a che liscio. Ripetere con il composto di farina e latte, terminando con il composto di farina, raschiando di tanto in tanto il lato della ciotola. Incorporare patatine e noci pecan. Distribuire uniformemente la pastella in padella.
3
Cuocere da 25 a 30 minuti o fino a quando lo stuzzicadenti inserito al centro risulta pulito. Raffreddare completamente, circa 1 ora e 30 minuti. Tagliare in 4 file per 3 file per ottenere 12 pezzi.
4
In una ciotola media, sbattere gli ingredienti per la salsa con lo sbattitore elettrico a velocità media fino a ottenere un composto liscio e leggermente addensato.
5
Completa ogni biondo con 1/3 di tazza di gelato, 1/4 di tazza di salsa e 2 cucchiai di noci pecan candite.
Suggerimenti degli esperti
- Le noci possono essere sostituite alle noci pecan in questa ricetta.
- Ammorbidire la crema di formaggio prima di mescolarla con lo sciroppo e la panna da montare aiuterà a incorporarla più facilmente.
- Versare il gelato su una teglia e tenere le palline nel congelatore renderà facile la preparazione del gelato dell'ultimo minuto.
- Alcune varietà di noci pecan candite acquistate in negozio sono piccanti, quindi assicurati di leggere attentamente l'etichetta.
Valori nutrizionali
Porzioni: 1/12 Ricetta
- Calorie
- 830
- Calorie dal grasso
- 390
% Valore giornaliero
- Totalmente grasso
- 43g
- 66%
- Grassi saturi
- 23g
- 114%
- Trans Fat
- 1g
- Colesterolo
- 130mg
- 43%
- Sodio
- 420mg
- 18%
- Potassio
- 350mg
- 10%
- Carboidrati totali
- 101g
- 34%
- Fibra alimentare
- 2g
- 8%
- Zuccheri
- 79g
- Proteina
- 9g
- Vitamina A
- 25%
- 25%
- Vitamina C
- 0%
- 0%
- Calcio
- 20%
- 20%
- Ferro
- 10%
- 10%
Scambi:
3 amido; 0 frutta; 3 1/2 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 8 1/2 grasso;
* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.
