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Insalata Caprese al Balsamico

Insalata Caprese al Balsamico


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La parola “estate” potrebbe sicuramente essere definita da questa insalata. Perfetta come antipasto o come contorno fresco, l'insalata caprese con il suo filo di aceto balsamico è un ottimo modo per utilizzare i pomodori dell'orto.ALTRO +DI MENO-

1/4

tazza di foglie di basilico fresco

4

once mozzarella fresca

4

cucchiaini di aceto balsamico

Sale e pepe a piacere

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  • 1

    Affetta il pomodoro a fette spesse circa 1/4 di pollice. Fai lo stesso per la mozzarella.

  • 2

    Alterna gli strati tra i pomodori, la mozzarella e il basilico. Prima una fetta di pomodoro, poi una fetta di mozzarella, poi un paio di foglie di basilico; inizio e fine con i pomodori.

  • 3

    Condire con olio d'oliva e aceto balsamico. Condire a piacere con sale e pepe, se lo si desidera.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
520
Calorie dal grasso
380
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
42g
64%
Grassi saturi
20g
98%
Trans Fat
1 / 2g
Colesterolo
100mg
34%
Sodio
820mg
34%
Potassio
420mg
12%
Carboidrati totali
11g
4%
Fibra alimentare
1g
6%
Zuccheri
8g
Proteina
26g
Vitamina A
45%
45%
Vitamina C
30%
30%
Calcio
70%
70%
Ferro
6%
6%
Scambi:

0 amido; 0 frutta; 1/2 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 1 verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 3 1/2 di carne ad alto contenuto di grassi; 3 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Pomodori, basilico e mozzarella fresca sono una combinazione essenziale per l'estate. Questa insalata caprese è impilata con fette di pomodoro e mozzarella, ricoperta di basilico fresco e condita con balsamico e olio d'oliva. È perfetto come pasto leggero o spuntino. Servilo all'aperto in un incontro in giardino, assembla per un pranzo veloce o gustalo come insalata di contorno. In qualunque modo tu decida di mangiarla, un'insalata caprese è una scusa perfetta per consumare tutti quei pomodori extra che hai preso dal mercato degli agricoltori.

Guarda il video: Caprese Salad. Gennaro Contaldo. Italian Special


Commenti:

  1. Dirk

    Che rara fortuna! Che felicità!

  2. Zaim

    Quali parole necessarie ... super, ottima idea

  3. Connor

    Sì tu il narratore

  4. Negore

    impazzire !!! Afftaru Zachot!

  5. Daishura

    Condivido pienamente la tua opinione. C'è qualcosa in questo e penso che questa sia una buona idea. Sono d'accordo con te.

  6. Meztigore

    L'eccellente domanda



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