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Zuppa di noodle al pollo tailandese per due

Zuppa di noodle al pollo tailandese per due

Ispirato alla classica zuppa thailandese tom kha gai, questo hack notturno inizia con una lattina di zuppa di noodle di pollo Progresso ™ e termina con un sapore casalingo e luminoso in soli 15 minuti. Spremi un lime fresco e preparati a portare le tue papille gustative in un viaggio.ALTRO +DI MENO-

1

cucchiaino di olio d'oliva o olio vegetale

1/2

cucchiaino di aglio tritato finemente

1/2

cucchiaino di radice di zenzero tritata finemente

1

lattina (19 oz) Progresso ™ zuppa di noodle al pollo tradizionale

1/2

tazza di latte di cocco non zuccherato (da 13,66 once di lattina) (non crema di cocco)

1

cucchiaino di pasta di peperoncino sambal oelek

1

cucchiaio di succo di lime fresco

1

cucchiaino di zucchero di canna confezionato

1

cucchiaio di foglie di coriandolo fresco tritate finemente

1

cucchiaio di cipolla verde affettata

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  • 1

    In una casseruola da 2 quarti, scaldare l'olio a fuoco medio. Aggiungere l'aglio e la radice di zenzero; rosolare da 30 a 40 secondi o fino a quando non è fragrante.

  • 2

    Mescolare la zuppa, il latte di cocco e la pasta di peperoncino. Aumenta il calore a medio-alto; riscaldare a ebollizione e cuocere da 1 a 2 minuti o fino a quando non si è riscaldato e leggermente addensato. Mescolare il succo di lime, lo zucchero di canna e la salsa di pesce.

  • 3

    Servire con coriandolo, cipolla verde e spicchi di lime.

Suggerimenti degli esperti

  • Il sambal oelek è una salsa piccante del sud-est asiatico a base di peperoncini rossi piccanti, sale e aceto, e può essere trovata nella sezione etnica del negozio di alimentari.
  • Non hai salsa di pesce? Sostituisci 1/2 cucchiaino di salsa di soia.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 1/3 tazze
Calorie
290
Calorie dal grasso
160
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
18g
27%
Grassi saturi
12g
60%
Trans Fat
0g
Colesterolo
20mg
7%
Sodio
970mg
40%
Potassio
550mg
16%
Carboidrati totali
23g
8%
Fibra alimentare
2g
7%
Zuccheri
6g
Proteina
9g
Vitamina A
30%
30%
Vitamina C
4%
4%
Calcio
0%
0%
Ferro
8%
8%
Scambi:

1/2 amido; 0 frutta; 1 altro carboidrato; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 1 carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 3 1/2 grasso;

Scelta di carboidrati

1 1/2

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Guarda il video: Zuppa orientale: noodles in brodo al curry con verdure e pollo (Settembre 2020).