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Lasagna messicana

Lasagna messicana

Trasforma il Taco Tuesday in Lasagna messicana in stile Taco Tuesday. Ok, anche se il nome potrebbe non rotolare via facilmente dalla lingua, questa ricetta di lasagne messicane a base di tortillas, carne macinata, salsa enchilada, fagioli fritti, formaggio, pomodori e condimenti per taco è una deliziosa variante delle lasagne tradizionali che sicuramente diventerà una preferito dell'ora di cena. ALTRO +DI MENO-

6-8 Tortillas grandi Old El Paso ™

1

libbre di carne macinata (almeno 80% magra)

1

pacchetto Miscela di condimento per taco Old El Paso ™

1

lattina (19 oz) Old El Paso ™ salsa per enchilada rossa delicata

1

lattina (16 oz) fagioli fritti Old El Paso ™, di qualsiasi tipo

1 1/2

cheddar in tazza o formaggio misto messicano

3

pomodori piccoli o medi, a dadini

Lattuga grattugiata, per guarnire

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  • 1

    Preriscalda il forno a 350 ° F. In una grande padella antiaderente sul fornello, cuocere le cipolle e il manzo fino a cottura completa. Rimuovere la padella dal fuoco, scolare il grasso e incorporare il condimento per taco. Accantonare.

  • 2

    Copri il fondo di una pirofila da 9x13 pollici con uno strato sottile di salsa per enchilada. Disporre le metà della tortilla sul fondo della padella con i lati tagliati (dritti) rivolti verso l'esterno verso i bordi della padella. Taglia i pezzi di un'altra tortilla secondo necessità per riempire eventuali spazi vuoti e creare uno strato solido di tortilla sul fondo della padella.

  • 3

    Continua a sovrapporre gli ingredienti nel seguente ordine, assicurandoti di conservarne una quantità sufficiente per formare un secondo strato: fagioli fritti, salsa enchilada, miscela di manzo e cipolla, formaggio grattugiato, pomodori a cubetti e coriandolo tritato e olive nere (se lo desideri).

  • 4

    Usando la stessa quantità di ingredienti come il primo strato, forma il secondo strato nel seguente ordine: tortillas, fagioli, salsa enchilada, carne e cipolle, formaggio, pomodori, coriandolo e olive.

  • 5

    Completare con un ultimo strato di tortillas e coprire con uno strato sottile di salsa enchilada e formaggio.

  • 6

    Cuocere le lasagne per 30-45 minuti finché il formaggio non si è sciolto e le tortillas iniziano a diventare croccanti. Servire con panna acida, lattuga e condimenti aggiuntivi a piacere.

Suggerimenti degli esperti

  • Usa pollo o tacchino macinato al posto della carne macinata in questa lasagna in stile messicano.
  • Per un tocco in più, prova il mix di condimento per taco piccante e piccante Old El Paso ™.
  • Usa qualsiasi condimento che useresti per i tacos come salsa, cipolla tritata o fette di jalapeño fresco.
  • Sentiti libero di adattare questa ricetta ai tuoi gusti sostituendo i fagioli fritti con fagioli fritti di fagioli neri.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
300
Calorie dal grasso
120
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
13g
21%
Grassi saturi
6g
30%
Trans Fat
1g
Colesterolo
45mg
15%
Sodio
940mg
39%
Potassio
210mg
6%
Carboidrati totali
27g
9%
Fibra alimentare
3g
13%
Zuccheri
3g
Proteina
16g
Vitamina A
10%
10%
Vitamina C
4%
4%
Calcio
15%
15%
Ferro
15%
15%
Scambi:

1/2 amido; 0 frutta; 1 1/2 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 1 carne ad alto contenuto di grassi; 0 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Proprio come con i tacos, ci sono un milione di modi diversi per preparare questa lasagna messicana ispirata ai taco. Puoi scambiare il tacchino o il pollo macinati al posto del manzo. Se preferisci la salsa enchilada calda a quella delicata, fallo! Non ti piacciono le olive nere? Va bene. Questa lasagna messicana è fondamentalmente una tabula rasa, quindi puoi usare qualunque sia il tuo condimento preferito per il taco per personalizzare la ricetta.

Guarda il video: Lasagne zucchine e speck (Settembre 2020).