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Copycat Cracker Barrel ™ Chicken Fried Chicken

Copycat Cracker Barrel ™ Chicken Fried Chicken

Verità: andiamo da Cracker Barrel ™ quando abbiamo bisogno della nostra dose di cibo confortevole. Questo pollo fritto con pollo imitazione è una cena in padella che può essere preparata nel comfort della tua cucina in modo da poter saltare l'attesa e la mancia!ALTRO +DI MENO-

Pollo

1/2

tazza di farina multiuso Gold Medal ™

1

cucchiaino di condimento per pollame

4

petti di pollo disossati e senza pelle, pestati a uno spessore di 1/2 pollice

Sugo

2

cucchiai di farina multiuso Gold Medal ™

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  • 1

    Riscalda il forno a 200 ° F. In una ciotola bassa, mescolare 1/2 tazza di farina, il condimento per pollame, 1/2 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe. In una ciotola media, mescolare l'uovo e l'acqua.

  • 2

    Ricoprire entrambi i lati del pollo con la miscela di farina; immergere nella miscela di uova, quindi ricoprire con la miscela di farina.

  • 3

    In una padella da 12 pollici, scalda l'olio a fuoco medio-alto finché non è caldo. Cuocere il pollo nell'olio per 14-18 minuti, girandolo una volta, finché non sarà dorato su tutti i lati e il pollo non sarà più rosa al centro. Trasferire sulla teglia e tenere al caldo in forno mentre si prepara il sugo.

  • 4

    Versare tutto tranne 2 cucchiai di olio e il gocciolamento nella padella. Aggiungere 2 cucchiai di farina, 1/4 di cucchiaino di sale e 1/4 di cucchiaino di pepe all'olio in padella. Cuocere a fuoco medio da 1 a 3 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non si sarà addensato e sarà dorato. Sbattere nel latte con la frusta per 1 o 2 minuti o fino a quando la miscela non si addensa. Disporre i petti di pollo sui piatti e distribuire uniformemente il sugo sui petti di pollo.

Suggerimenti degli esperti

  • Per mantenere tutti i lati del pollo extra-croccanti mentre si prepara il sugo, posizionare il pollo sopra la griglia sulla teglia per tenerlo al caldo.
  • Anche se potresti essere tentato di pulire a fondo la padella prima di preparare il sugo, resisti all'impulso. Gli sgocciolamenti del pollo fritto aggiungono sapore al sugo.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
440
Calorie dal grasso
200
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
22g
34%
Grassi saturi
5g
25%
Trans Fat
0g
Colesterolo
155mg
52%
Sodio
590mg
24%
Potassio
440mg
13%
Carboidrati totali
16g
5%
Fibra alimentare
0g
0%
Zuccheri
4g
Proteina
43g
Vitamina A
6%
6%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
10%
10%
Ferro
15%
15%
Scambi:

1/2 amido; 0 frutta; 0 altri carboidrati; 0 latte scremato; 1/2 latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 5 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 3 1/2 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Guarda il video: Cracker Barrel Fried Chicken Mukbang and Taste Test - Review (Settembre 2020).