Ricette insolite

Polpette Di Mozzarella Fritte

Polpette Di Mozzarella Fritte

Cubetti di formaggio impanati e fritti con salsa piccante per la pizza.ALTRO +DI MENO-

Crea con

Pangrattato Progresso

8

once di mozzarella

1

tazza di farina multiuso non sbiancata Gold Medal ™

2

coppe Progresso ™ pangrattato all'italiana

1/2

tazza di salsa per pizza biologica Muir Glen ™, per servire

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  • 1

    Tagliare la mozzarella a cubetti da 1 pollice e mettere da parte.

  • 2

    Disporre tre ciotole basse una accanto all'altra, riempiendo la prima di farina, la seconda con le uova e il latte e la terza con il pangrattato.

  • 3

    Arrotolare ogni cubetto di formaggio nella farina, picchiettando la farina in eccesso, quindi immergerlo nel composto di uova, quindi rotolare nel pangrattato e disporlo su un piatto. Ripeti con i cubetti di formaggio rimanenti fino a quando tutti sono ricoperti.

  • 4

    In una grande padella o pentola, scalda 2 pollici di olio a 350 ° F (usa un termometro per dolci o per frittura per misurare la temperatura). Metti da parte un piatto grande con alcuni tovaglioli di carta.

  • 5

    Usando una schiumarola, immergere nell'olio pochi cubetti di formaggio alla volta, facendo attenzione che rimangano separati durante la frittura. Togliere dall'olio con un cucchiaio dopo 1 minuto o quando i cubetti saranno ben dorati e metterli su carta assorbente a scolare. Lascia che l'olio ritorni a 350 ° F prima di preparare il lotto successivo. Ripeti fino a quando tutti i cubetti di formaggio sono fritti.

  • 6

    Riscaldare la salsa per pizza nel microonde o sul fornello finché non è calda; servire con palline di formaggio calde e fritte.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
665.2
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
41,5 g
64%
Grassi saturi
9.6g
48%
Colesterolo
116,0 mg
39%
Sodio
1159,7 mg
48%
Potassio
77,7 mg
2%
Carboidrati totali
53,8 g
18%
Fibra alimentare
0,4 g
2%
Zuccheri
2.3g
Proteina
18,7 g
Calcio
28.60%
29%
Ferro
12.10%
12%

Scambi:

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • È ora di festeggiare. È ora di preparare queste palline di mozzarella fritte. Hai sentito bene: formaggio fritto. Formaggio impanato e fritto. Mozzarella impanata, fritta e sciolta. Con una salsa per pizza piccante e al pomodoro in cui immergerli. Riuscite a sopportarne la bontà? Certo che puoi. E i tuoi ospiti ti ringrazieranno per questo alla tua grande festa. Ed ora, è tempo che io tuffo, tu tuffi, noi tuffiamo.

Guarda il video: Polpette di mozzarelle e prosciutto (Settembre 2020).