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Dominicana Arepitas de Maíz

Dominicana Arepitas de Maíz

1/2

cucchiaino di lievito in polvere

1

cucchiaio di burro non salato

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  • 1

    Combina farina di mais e lievito. Accantonare.

  • 2

    Aggiungere il latte, il burro, il sale e lo zucchero nella casseruola e scaldare a fuoco medio fino a quando il latte è caldo e lo zucchero, il burro e il sale si sono sciolti.

  • 3

    Togliere la padella dal fuoco e aggiungere la miscela di farina di mais.

  • 4

    Dopo aver ben amalgamato, aggiungere le uova e mescolare bene.

  • 5

    Mettere un cucchiaio alla volta in una padella con olio molto caldo e cuocere fino a doratura, girando una volta per lato.

Suggerimenti degli esperti

  • Le arepita si gustano meglio calde.
  • Friggere un'arepita, provarla e regolare il livello di sale a piacere.
  • Se la miscela finale è troppo liquida o troppo densa, puoi regolare la consistenza con latte caldo o farina di mais extra.

Nessuna informazione nutrizionale disponibile per questa ricetta

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Ci sono molte variazioni in America Latina su cosa sia un arepa. Nella Repubblica Dominicana, questi mini tortini fritti sono chiamati arepitas e sono fatti con mais. Queste arepitas de maíz sono le preferite d'infanzia per molti dominicani. Sono facili da preparare e possono essere gustati come contorno, piatto principale o come spuntino, oltre che come opzione per la colazione con una tazza di cioccolata calda a lato.

Guarda il video: Como Hacer Arepitas de Maíz (Settembre 2020).