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Pizza alla fragola e kiwi

Pizza alla fragola e kiwi

Questa pizza da dessert facile e veloce inizia con una crosta di biscotti allo zucchero ed è condita con un delizioso ripieno di cheesecake al limone, fragole dolci e fette di kiwi. Cotta in una teglia, questa prelibatezza estiva può essere facilmente trasportata per un picnic o un potluck all'aperto.ALTRO +DI MENO-

Aggiornato il 25 maggio 2017

Crea con

Biscotti di Betty Crocker

1

burro in stick (1/2 tazza), ammorbidito

1

sacchetto (17,5 once) Betty Crocker ™ Cookie Mix Sugar

1

formaggio spalmabile in blocco (8 once), ammorbidito

1 1/2

tazze congelate montate guarnizioni, scongelate

3-4 kiwi, pelati e tagliati a fettine sottili

1

pinte di fragole, lavate e affettate

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  • 1

    Preriscalda il forno a 350 ° F. Spruzzare leggermente una teglia di gelatina da 15 x 10 pollici con spray da forno e rivestire con carta da forno. (Lo spray da cucina aiuterà la carta pergamena a rimanere in posizione.)

  • 2

    Sbatti il ​​burro fino a renderlo leggero e spumoso. Aggiungere il mix di biscotti allo zucchero Betty Crocker ™ e l'uovo e sbattere finché non sono ben amalgamati. Premere l'impasto per biscotti in uno strato sottile nella padella preparata.

  • 3

    Cuocere per 12-15 minuti fino a doratura. Sfornare e lasciare raffreddare completamente.

  • 4

    Sbattere la crema di formaggio e il lemon curd fino a ottenere un composto leggero e spumoso. Aggiungere la guarnizione montata e sbattere fino a quando non sarà ben amalgamata.

  • 5

    Distribuire sulla crosta di biscotti raffreddata.

  • 6

    Tagliate a metà alcune fette di kiwi e disponetele, sovrapponendole leggermente, attorno al bordo esterno del biscotto. Tagliare il kiwi rimanente a pezzetti più piccoli e disporli insieme alle fette di fragola sopra il ripieno della cheesecake al limone.

  • 7

    Conservare in frigorifero fino al momento di servire. Tagliate le barrette in 15 grandi quadrati (5 tagli per 3 tagli con il coltello). Quindi tagliare ogni quadrato a metà in diagonale per creare triangoli.

Suggerimenti degli esperti

  • Se preferisci, puoi tagliare il biscotto in triangoli prima di glassare con il ripieno di cheesecake al limone e guarnire con la frutta.
  • Puoi servire l'intera pizza nella teglia oppure rimuoverla e appoggiarla su un piatto da portata o un tagliere.

Nessuna informazione nutrizionale disponibile per questa ricetta

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Le pizze alla frutta potrebbero essere il dessert perfetto per chiunque abbia un picnic o una sfiziosa in calendario. Possono nutrire un numero qualsiasi di persone che potrebbero presentarsi a una festa e danno un grande impatto visivo senza richiedere un grande sforzo per farlo. E sono piuttosto divertenti da fare, tanto per cominciare. Questa versione è spalmata con una crema di formaggio al limone e condita con kiwi e fragole, quindi è perfetta per l'estate (o in qualsiasi periodo dell'anno, davvero). Ma il bello della pizza alla frutta è quanto sia facile da personalizzare. Potresti fare lamponi e mirtilli per il 4 luglio; in autunno, magari fare una crema di formaggio cremoso al caramello e guarnire con mele tritate. Le possibilità sono infinite!

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