Ricette tradizionali

Polpette Di Zucchero Di Canna Dolce BBQ

Polpette Di Zucchero Di Canna Dolce BBQ

Così facili e così deliziose, queste polpette glassate appiccicose sono dolci, salate e solo un po 'piccanti. Hanno un sapore ricco e profondo grazie allo zucchero di canna e alla tua salsa barbecue preferita.ALTRO +DI MENO-

Crea con

Pangrattato Progresso

Polpette:

1/2

tazza Progresso ™ Panko Pangrattato croccante all'italiana

1/2

tazza di parmigiano grattugiato

Salsa:

2

cucchiaini di peperoncino (oa piacere)

Erba cipollina tritata (per guarnire)

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  • 1

    Mescola insieme tutti gli ingredienti delle polpette e forma le tue polpette.

  • 2

    Scaldare una padella larga con un filo d'olio e unire dolcemente, una ad una, le polpette.

  • 3

    Dopo che hanno cucinato per circa 4 minuti, capovolgere le polpette e cuocere per altri 4 minuti. Una volta cotti all'esterno, dovrebbero essere un po 'meno delicati. Assicurati che non rimangano attaccati al fondo, inizia a lanciarli ancora un po 'nella padella per cuocerli in modo uniforme. Scolare la maggior parte del grasso, lasciando nella padella qualche cucchiaio.

  • 4

    Aggiungere 2 cucchiai d'acqua per sfumare la padella, raschiando eventuali pezzi incollati. Aggiungere lo zucchero di canna, aggiungendo ancora un po 'd'acqua se la padella sembra troppo asciutta.

  • 5

    La salsa dovrebbe iniziare a bollire e assomigliare al caramello scuro.

  • 6

    Togliete dal fuoco e aggiungete la salsa barbecue. Mescolare bene.

  • 7

    Togliere dal fuoco e aggiungere la salsa barbecue. Mescolare bene.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
80
Calorie dal grasso
30
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
3 1 / 2g
6%
Grassi saturi
1 1 / 2g
7%
Trans Fat
0g
Colesterolo
20mg
7%
Sodio
160mg
7%
Potassio
70mg
2%
Carboidrati totali
7g
2%
Fibra alimentare
0g
0%
Zuccheri
5g
Proteina
5g
Vitamina A
0%
0%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
4%
4%
Ferro
2%
2%
Scambi:

0 amido; 0 frutta; 1/2 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 1 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 0 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Caramello e polpette potrebbero sembrare una strana combinazione, ma in realtà è una cosa molto comune in culture diverse! In Vietnam c'è un tipo di polpetta chiamata Xiu Mai che è ricoperta da una salsa al caramello. Ho usato Xiu Mai come ispirazione per queste dolci polpette barbecue con zucchero di canna. Ho fatto alcune semplici polpette da zero, ma sentiti libero di usare quelle acquistate in negozio. Di solito mi piace cuocere le polpette alla griglia, ma per queste la frittura in padella funziona meglio. Questo perché ottieni la bella doratura e il grasso per iniziare il tuo caramello: scottali semplicemente in una padella e aggiungi dello zucchero di canna. Una volta che si forma una salsa al caramello veloce, aggiungi una spruzzata di salsa barbecue e finisci con una salsa appiccicosa e super deliziosa. Una spolverata di erba cipollina aggiunge un po 'di freschezza a questo piatto dal sapore intenso. Queste polpette sono fantastiche! Perfetto per una festa o per un panino.

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