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Spiedini di pancetta-ananas-pollo

Spiedini di pancetta-ananas-pollo

Niente urla l'estate come il cibo su un bastone. È ora di accendere la griglia, come adesso.ALTRO +DI MENO-

2

grandi petti di pollo disossati e senza pelle (circa 2 libbre)

1

ananas grande, tagliato a pezzi da 1 1/2 pollice

2

peperoni rossi grandi, tagliati a pezzi da 1 1/2 pollice

1

cipolla grande, tagliata a pezzi da 1 1/2 pollice

12

strisce di pancetta tagliata spessa

Per la salsa hawaiana:

1 1/2

tazze di succo d'ananas

1 1/2

cucchiai di amido di mais

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  • 1

    Per preparare la salsa hawaiana: unire tutti gli ingredienti della salsa in una casseruola media e mescolare fino a quando la maizena non si sarà sciolta. Portare la miscela a ebollizione, abbassare la fiamma a media e cuocere a fuoco lento per 2 minuti. Metti da parte fino al momento dell'uso.

  • 2

    Infila gli spiedini. Avrai bisogno di due strisce di pancetta per spiedino se usi 4 pezzi di pollo e 3 pezzi ciascuno di ananas, peperone e cipolla. Intreccia la pancetta attorno a ogni pezzo di pollo e ananas, unisci il peperone e la cipolla e intreccia la pancetta attorno a entrambi. Spennellare uniformemente un po 'di olio d'oliva o vegetale su ogni kebab.

  • 3

    Preriscalda la griglia a una temperatura medio-alta. Griglia gli spiedini per 10-15 minuti, girandoli un paio di volte, fino a cottura ultimata.

  • 4

    Spalmare con salsa hawaiana calda e servire immediatamente.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
541.7
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
27,3 g
42%
Grassi saturi
8.6g
43%
Colesterolo
148,7 mg
50%
Sodio
946,8 mg
39%
Potassio
897,0 mg
26%
Carboidrati totali
28,9 g
10%
Fibra alimentare
1,8 g
7%
Zuccheri
22,3 g
Proteina
42,9 g
Vitamina C
133.30%
133%
Calcio
4.10%
4%
Ferro
8.10%
8%

Scambi:

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Non è solo che la pancetta stessa ha un sapore divino. Intrecciata attorno agli altri ingredienti sullo spiedino, durante la cottura alla griglia unge naturalmente ananas, pollo e verdure in modo che ogni boccone sia infuso con la bontà del bacon.La salsa hawaiana è veloce e facile da preparare, ma può anche essere preparata in anticipo. Sebbene la nostra ricetta utilizzi pollo, ananas, peperoni rossi e cipolle, puoi usare qualsiasi verdura tu voglia. Se usi spiedini di legno, assicurati di averli messi a bagno in acqua per almeno 20 minuti.

Guarda il video: Guardate cosa succede infilando uno spiedino nei cetriolo! (Settembre 2020).