Ricette insolite

Brownies al Tahini

Brownies al Tahini

Prova la tendenza di cui parlano tutti: tahini. Se esiti a provare l'ingrediente che viene mostrato sulle bacheche Pinterest di tutti, questo dessert decadente è il modo per farlo.ALTRO +DI MENO-

Aggiornato il 13 novembre 2018

Brownies

4

oz cioccolato amaro, tritato

3/4

tazza di farina multiuso Gold Medal ™

1/2

cucchiaino di lievito in polvere

1/2

tazza di gocce di cioccolato semidolce

Tahini Swirl

2

oz (dalla confezione da 8 once) crema di formaggio, temperatura ambiente

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  • 1

    Riscalda il forno a 350 ° F. Ungere il fondo e i lati della padella quadrata da 9 pollici con grasso o burro.

  • 2

    In una casseruola da 2 quarti, sciogliere il burro e il cioccolato a fuoco medio-basso, mescolando continuamente. Raffreddare 5 minuti.

  • 3

    Aggiungere 1 1/4 di tazza di zucchero; mescolare per unire. Aggiungere 3 uova e la vaniglia; mescolare per unire. Aggiungere la farina, il lievito e il sale; mescolare solo fino a quando inumidito. Mescolare le gocce di cioccolato. Distribuire la pastella in padella.

  • 4

    In una piccola ciotola, mescolare tahini, crema di formaggio, 1/4 di tazza di zucchero e 1 uovo fino a che liscio. Distribuire la miscela di tahini a cucchiaiate uniformemente sulla pastella. Tagliare più volte con un coltello per il disegno marmorizzato.

  • 5

    Cuocere da 28 a 32 minuti o fino a quando lo stuzzicadenti inserito al centro non fuoriesce con alcune briciole umide attaccate. Raffreddare completamente in padella su griglia, circa 2 ore. Tagliare in 4 file per 4 file. Conservare coperto in frigorifero.

Suggerimenti degli esperti

  • Il tahini è fatto con semi di sesamo macinati tostati. A volte è fatto con semi non tostati ed è etichettato come "crudo".
  • Cerca il tahini nella corsia dei condimenti del tuo negozio di alimentari.
  • Ammorbidire la crema di formaggio renderà molto più facile fonderlo con il tahini.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 Brownie
Calorie
300
Calorie dal grasso
160
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
18g
27%
Grassi saturi
9g
43%
Trans Fat
0g
Colesterolo
65mg
22%
Sodio
170mg
7%
Potassio
140mg
4%
Carboidrati totali
31g
10%
Fibra alimentare
2g
9%
Zuccheri
22g
Proteina
5g
Vitamina A
6%
6%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
6%
6%
Ferro
15%
15%
Scambi:

1/2 amido; 0 frutta; 1 1/2 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 3 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Guarda il video: Grain Free Tahini Brownies the BEST brownies Ive ever eaten! (Settembre 2020).