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Confezioni di patate al formaggio e prosciutto

Confezioni di patate al formaggio e prosciutto

È difficile capire come solo quattro ingredienti: il formaggio Gouda, la senape di Digione, il prosciutto a dadini e l'erba cipollina fresca possano creare così tanto sapore con così poco sforzo, ma fidati di noi, la tua mente sta per essere spazzata via.ALTRO +DI MENO-

2

cucchiai di burro, sciolto

2

cucchiai di senape di Digione

1/2

cucchiaino di pepe nero macinato

4

patate Yukon gold medie (circa 7 once ciascuna), tagliate a pezzi da 1 pollice

2

tazze (circa 12 oz) di prosciutto a dadini, (dadi da 3/4 di pollice)

1 1/3

tazze di formaggio Gouda grattugiato

2

cucchiai di erba cipollina fresca tritata

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  • 1

    Riscaldare il gas o la griglia a carbone. Taglia 4 fogli (18 x 12 pollici) di pellicola resistente. Spruzzare con spray da cucina.

  • 2

    In una ciotola grande, mescolare burro fuso, senape, sale e pepe. Aggiungere le patate e il prosciutto; mescolare fino a rivestire uniformemente. Dividere il composto tra i fogli di carta stagnola.

  • 3

    Sollevare 2 lati della pellicola in modo che i bordi si incontrino. Sigillare i bordi, facendo piega stretta di 1/2 pollice; piegare di nuovo, lasciando spazio per la circolazione e l'espansione del calore. Piega gli altri lati per sigillare.

  • 4

    Mettere le confezioni sulla griglia a fuoco medio. Griglia di copertura; cuocere 12 minuti. Ruotare i pacchi di 1/2 giro; cuocere da 8 a 10 minuti in più o fino a quando le patate sono tenere. Rimuovere le confezioni dalla griglia; tagliare una X grande nella parte superiore di ogni confezione. Ripiegare con cura la pellicola; cospargere le patate con il formaggio. Vagamente chiuso; lasciate riposare da 3 a 5 minuti o finché il formaggio non si sarà sciolto. Guarnire con l'erba cipollina.

  • 5

    Per fare in forno, posizionare le confezioni sulla teglia. Infornare a 375 ° F per 40-45 minuti o finché le patate non saranno tenere. Aggiungere il formaggio e guarnire l'erba cipollina come indicato sopra.

Suggerimenti degli esperti

  • Per un sapore extra, prova a utilizzare un formaggio Gouda stagionato in questa ricetta.
  • Le patate Yukon a due morsi possono essere sostituite con le normali patate Yukon in questa ricetta. Taglia ogni patata a metà e prepara come indicato nella ricetta.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
480
Calorie dal grasso
210
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
24g
36%
Grassi saturi
13g
64%
Trans Fat
1 / 2g
Colesterolo
105mg
34%
Sodio
1980mg
83%
Potassio
1010mg
29%
Carboidrati totali
36g
12%
Fibra alimentare
3g
11%
Zuccheri
4g
Proteina
30g
Vitamina A
10%
10%
Vitamina C
20%
20%
Calcio
30%
30%
Ferro
10%
10%
Scambi:

1 1/2 amido; 0 frutta; 1/2 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 1/2 verdura; 0 Carne molto magra; 3 carne magra; 1/2 Carne ricca di grassi; 2 Grasso;

Scelta di carboidrati

2 1/2

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

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