Ricette insolite

Pollo asiatico con le pesche

Pollo asiatico con le pesche

Tanti gusti, così poco tempo! Puoi avere questa cena facile sulla tua tavola in meno di un'ora.ALTRO +DI MENO-

Aggiornato il 20 settembre 2016

4

petto di pollo disossato e senza pelle (1 1/4 libbra)

2

coppe di pesche snocciolate a fette, scongelate se congelate

2

cipolle verdi, bianchi e verdi separati, affettati in sbieco

2

cucchiai di zucchero di canna confezionato

1

cucchiaio di aceto di riso

1 1/2

cucchiaini di salsa all'aglio e peperoncino

1 1/2

cucchiaini di salsa di soia

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  • 1

    Riscalda il forno a 400 ° F. In una padella da forno da 12 pollici, sciogliere il burro a fuoco medio-alto. Strofinare i petti di pollo con sale; aggiungere alla padella. Cuocere 3-4 minuti o fino a doratura sul primo lato. Turn; cuocere 3-4 minuti in più o fino a doratura sul secondo lato. Trasferimento al piatto; coprire per tenere in caldo.

  • 2

    Aggiungere le pesche e i bianchi di cipolla verde alla padella; cuocere da 1 a 2 minuti o finché non iniziano a dorarsi. Incorporate 1 cucchiaio di zucchero di canna e l'acqua; cuocere da 1 a 2 minuti o fino a caramellare. Togliere dal fuoco.

  • 3

    In una piccola ciotola, mescolare il restante 1 cucchiaio di zucchero di canna, l'aceto di riso, la salsa piccante all'aglio e la salsa di soia. Mettere il pollo sopra le pesche in padella; spennellare la miscela di aceto di riso sul petto. Cuocere per 16-20 minuti o fino a quando il succo di pollo è chiaro quando si taglia il centro della parte più spessa (almeno 165 ° F). Completare con i verdi di cipolla verde. Servire con spicchi di lime e riso.

Suggerimenti degli esperti

  • Se usi pesche congelate (scongelate), assicurati di asciugarle prima della cottura.
  • Preferisci il sapore delle cosce di pollo? Sostituisci 1 1/4 libbra di cosce senza pelle disossate per il seno.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
290
Calorie dal grasso
100
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
11g
16%
Grassi saturi
5g
25%
Trans Fat
0g
Colesterolo
105mg
34%
Sodio
710mg
30%
Potassio
450mg
13%
Carboidrati totali
15g
5%
Fibra alimentare
1g
6%
Zuccheri
14g
Proteina
33g
Vitamina A
10%
10%
Vitamina C
6%
6%
Calcio
4%
4%
Ferro
8%
8%
Scambi:

0 amido; 0 frutta; 1 altro carboidrato; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 5 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 1 1/2 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

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