Le migliori ricette

Cheesy Beef Shepherd's Pie

Cheesy Beef Shepherd's Pie

Questa versione di formaggio e robusta del classico piatto inglese è scientificamente progettata per essere il più accogliente di tutti i cibi di conforto. Condita con purè di patate al burro (e ancora più formaggio), questa casseruola calda e frizzante è stata preparata per le notti fredde.ALTRO +DI MENO-

1

libbra di carne macinata magra (almeno l'80%)

2

carote medie, sbucciate, tritate (1 tazza)

2

spicchi d'aglio, tritati finemente

2

cucchiai di farina multiuso Gold Medal ™

1 1/2

tazze di formaggio Cheddar tagliente sminuzzato (6 once)

1/2

tazza di piselli surgelati biologici Cascadian Farm ™

1

sacchetto (4.7 oz) Betty Crocker ™ burro cremoso purè di patate

Acqua, latte e burro necessari per il sacchetto delle patate

Nascondi immagini

  • 1

    Riscalda il forno a 400 ° F. Spruzza una pirofila di vetro quadrata da 8 pollici (2 quarti) con spray da cucina.

  • 2

    In una padella da 12 pollici, cuocere la carne a fuoco medio-alto da 7 a 9 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la carne non è dorata. Aggiungere le cipolle, le carote e l'aglio; cuocere da 4 a 6 minuti, mescolando spesso, finché non si ammorbidisce. Aggiungere farina, sale e pepe; cuocere 1 minuto, mescolando spesso.

  • 3

    Mescolare nel latte; riscaldare a ebollizione a fuoco medio-alto. Cuocere fino a quando si è addensato, mescolando spesso. Togliere dal fuoco; incorporare 1 tazza di formaggio. Quando il formaggio si sarà sciolto, incorporare i piselli surgelati; trasferire la miscela nella teglia.

  • 4

    Prepara il purè di patate come indicato sulla busta. Versare le patate a cucchiaiate abbondanti sul composto nella teglia. Completare con il restante 1/2 tazza di formaggio. Cuocere da 20 a 25 minuti o fino a quando le bolle non diventano leggermente dorate. Lasciate riposare 10 minuti prima di servire.

Suggerimenti degli esperti

  • Per un sapore ancora più robusto, sostituire 1/2 tazza di latte con 1/2 tazza di brodo aromatizzato al manzo Progresso ™.
  • Un'insalata verde mista fa un bel contorno a questo sostanzioso piatto principale.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
450
Calorie dal grasso
230
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
25g
39%
Grassi saturi
13g
66%
Trans Fat
1g
Colesterolo
95mg
32%
Sodio
930mg
39%
Potassio
670mg
19%
Carboidrati totali
29g
10%
Fibra alimentare
2g
10%
Zuccheri
6g
Proteina
25g
Vitamina A
90%
90%
Vitamina C
4%
4%
Calcio
30%
30%
Ferro
10%
10%
Scambi:

1/2 amido; 0 frutta; 1 altro carboidrato; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 1 verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 1 carne ad alto contenuto di grassi; 1 1/2 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • La torta di Shepherd è anche comunemente chiamata "torta di campagna", ma in realtà c'è una differenza fondamentale tra i due. La torta di cottage contiene tradizionalmente carne di manzo mentre la torta di pastore è solitamente ripiena di agnello. Indipendentemente da come lo chiami, se sei alla ricerca di un modo brillante per consumare quegli avanzi non consumati, allora hai trovato quello che stai cercando in questa ricetta della torta di pastore. Le vacanze sono un momento particolarmente conveniente per buttare dentro la carne e le verdure che hai indugiato in frigo in una ricetta per una torta di pastore tutta tua. Caldo, gustoso e davvero confortante, questa torta di pastore al formaggio di manzo è tutto ciò che ami di una cena abbondante di manzo e poi un po '.

Guarda il video: How to make Shepard pie the right way (Settembre 2020).