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Easy Caprese Picnic Sandwiches

Easy Caprese Picnic Sandwiches

La tua insalata estiva preferita è appena diventata il tuo nuovo panino preferito per i picnic e le notti pigre quando non hai voglia di cucinare. Se c'è un uso migliore per pomodori freschi, basilico e mozzarella, non sappiamo cosa sia. ALTRO +DI MENO-

4

rotoli di ciabatta grandi (3 once ciascuno), tagliati a metà orizzontalmente

1

cucchiaio di pesto di basilico refrigerato

8

oz mozzarella fresca, tagliata a fette spesse 1/4 di pollice (circa 8 fette)

2

pomodori medi, tagliati a fette spesse 1/4 di pollice (circa 8 fette)

12

basilico fresco a foglie grandi (circa 1/2 tazza)

1

cucchiaino di aceto balsamico

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  • 1

    Posizionare le metà del rotolo sulla superficie di lavoro, tagliare i lati verso l'alto. Strappare il pane dalle metà superiori, lasciando un guscio di circa 1/2 pollice. In una piccola ciotola, mescolare la maionese e il pesto. Distribuire la miscela sui lati tagliati delle metà del rotolo.

  • 2

    Sul fondo del rotolo, spalmare gli spinaci, il formaggio, i pomodori e il basilico. Condisci l'aceto sul basilico e sostituisci i roll top. Tagliare ogni panino a metà in diagonale e servire.

Suggerimenti degli esperti

  • Leggi sempre le etichette per esserne sicuro ogni l'ingrediente della ricetta è vegetariano. I prodotti e le fonti degli ingredienti possono cambiare.
  • Questi panini possono essere preparati in anticipo, avvolti strettamente e conservati fino a 2 ore in frigorifero.
  • Il pane strappato può essere trasformato in briciole di pane. Tagliare in piccoli pezzi e mescolare con 1 cucchiaino di olio in una piccola ciotola; spalmata sulla teglia. Tostare in forno a 350 ° F per 10-12 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura. Raffreddare e conservare in un contenitore ermetico.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
510
Calorie dal grasso
150
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
16g
25%
Grassi saturi
2g
10%
Trans Fat
0g
Colesterolo
25mg
8%
Sodio
940mg
39%
Potassio
230mg
7%
Carboidrati totali
74g
25%
Fibra alimentare
3g
14%
Zuccheri
2g
Proteina
16g
Vitamina A
20%
20%
Vitamina C
10%
10%
Calcio
20%
20%
Ferro
25%
25%
Scambi:

0 amido; 0 frutta; 0 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 0 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Guarda il video: Grilled Caprese Sandwich Veggie Sandwich with Pesto Recipe by Manjula (Settembre 2020).