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Pollo al sesamo facile

Pollo al sesamo facile

Togli quei menu da asporto dal lato del frigorifero e gettali nella spazzatura: sì, questa ricetta di pollo al sesamo è così buona. Il pollo fritto e ricoperto di croccante viene ricoperto da una deliziosa salsa al miele e sesamo e servito su un letto di soffice riso al vapore, ora che è uno yum serio!ALTRO +DI MENO-

Aggiornato il 27 novembre 2019

2

petto di pollo disossato e senza pelle, tagliato a pezzi da 1/2 pollice

1

tazza di amido di mais mescolato con 1 cucchiaino di sale

Olio di arachidi per friggere

Semi di sesamo per spolverare

Per la marinata

1

cucchiaio di vino di riso cinese o sherry secco

Per la salsa

2

spicchi d'aglio grandi, tritati

2

cucchiaini di zenzero fresco tritato

1 1/2

cucchiai di olio di sesamo tostato

2

cucchiai di zucchero di canna

1

cucchiaio di aceto di riso

1

cucchiaino di salsa piccante, per riscaldare (facoltativo)

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  • 1

    Sbatti gli ingredienti della marinata e versali sopra il pollo a cubetti. Mescola per ricoprire bene il pollo e lascialo marinare mentre prepari il resto degli ingredienti.

  • 2

    Unisci gli ingredienti della salsa, tranne l'aglio, lo zenzero e l'olio di sesamo, fino a quando la maizena e il miele si saranno sciolti.

  • 3

    In una casseruola media a fuoco medio alto in una casseruola grande, soffriggere l'aglio e lo zenzero per 1 minuto. Aggiungere la salsa e portare a ebollizione per 1 minuto. Togliere dal fuoco.

  • 4

    Immergi i pezzi di pollo nell'amido di mais, scrollati di dosso l'eccesso e, lavorando in lotti, friggi il pollo in olio riscaldato a 375 ° F fino a quando il pollo non è dorato, croccante e cotto. Metti il ​​pollo su carta assorbente.

  • 5

    Aggiungere il pollo fritto alla salsa, mescolare per ricoprire bene e cuocere a fuoco lento per un paio di minuti finché il pollo non ha assorbito la salsa. Servire subito con riso al vapore e cospargere di semi di sesamo.

Suggerimenti degli esperti

  • Aggiungi questa ricetta di pollo al sesamo e altri piatti tipici dei ristoranti cinesi al tuo repertorio di cucina e non guarderai mai più un menu da asporto allo stesso modo.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
480
Calorie dal grasso
160
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
18g
28%
Grassi saturi
3g
16%
Trans Fat
0g
Colesterolo
50mg
17%
Sodio
1630mg
68%
Potassio
260mg
7%
Carboidrati totali
56g
19%
Fibra alimentare
0g
0%
Zuccheri
24g
Proteina
21g
Vitamina A
0%
0%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
2%
2%
Ferro
6%
6%
Scambi:

2 1/2 amido; 0 frutta; 1 altro carboidrato; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 2 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 2 Grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Nessun repertorio di cucina cinese è completo senza il classico pollo al sesamo. Teneri bocconcini di pollo vengono marinati, ricoperti, fritti fino alla perfezione croccante, quindi soffocati in una salsa deliziosamente appiccicosa al sapore di miele e sesamo tostato. Cuocete a vapore il riso e montate la salsa mentre il pollo frigge, poi tutto quello che dovete fare è buttare il pollo nella salsa e servirlo su un cumulo di soffice riso bianco cosparso di semi di sesamo. È veloce, semplice e così delizioso che ti chiederai perché non hai iniziato a preparare il tuo cibo cinese da asporto prima! Fai solo attenzione quando inizi a invitare i tuoi amici: tra non molto avrai l'intera città a bussare alla tua porta per chiedere informazioni sul nuovo ristorante cinese da asporto di cui tutti stanno delirando!

Guarda il video: POLLO ALLA SOIA SUPERVELOCE! (Settembre 2020).