Ricette insolite

Pollo pigro

Pollo pigro

Un piatto unico sano con verdure estive e pollo. Servi questo pollo pigro direttamente dalla padella!ALTRO +DI MENO-

1

libbre di petto di pollo, tagliato a cubetti da un pollice

2

patate rosse, tagliate a fettine sottili

1

piccola cipolla bianca, affettata sottilmente

1

zucchine piccole, tagliate a rondelle sottili

1

-2 cucchiaini di condimento per bistecche

1

lattina (14,5 once) Pomodori schiacciati organici Muir Glen ™ arrostiti al fuoco

10

foglie di basilico, tritate grossolanamente

1/2

tazza di mozzarella grattugiata

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  • 1

    In una padella adatta al forno, cospargere il pollo con sale e pepe e rosolare a fuoco medio alto per un paio di minuti. Togli il pollo dalla padella e mettilo da parte.

  • 2

    Aggiungere l'olio d'oliva nella padella. Disporre le patate a fette e le cipolle nella padella e cospargere con metà del condimento per bistecca. Cuocere le patate e le cipolle in uno strato sottile fino a dorarle, girandole il meno possibile per ottenere una bella scottatura.

  • 3

    Aggiungi il brodo di pollo nella padella. Distribuire le zucchine in uno strato sottile sopra le patate e la cipolla. Cospargere le zucchine con il restante condimento per bistecca.

  • 4

    Metti il ​​pollo in uno strato uniforme sopra le zucchine. Versare i pomodori in modo uniforme sul pollo. Cospargere i pomodori con l'origano e il basilico. Copri e cuoci fino a quando le verdure e il pollo non sono completamente cotti.

  • 5

    Cospargere di formaggio e posizionare sotto la griglia finché il formaggio non si scioglie o inizia a dorare. Potresti anche coprire la padella con un coperchio sul fornello per sciogliere il formaggio.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
310
Calorie dal grasso
60
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
7g
11%
Grassi saturi
2 1 / 2g
14%
Trans Fat
0g
Colesterolo
80mg
27%
Sodio
630mg
26%
Potassio
800mg
23%
Carboidrati totali
30g
10%
Fibra alimentare
3g
13%
Zuccheri
7g
Proteina
32g
Vitamina A
20%
20%
Vitamina C
15%
15%
Calcio
15%
15%
Ferro
15%
15%
Scambi:

1 1/2 amido; 0 frutta; 0 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 1 verdura; 3 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 1/2 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Cosa potrebbe esserci di più facile di una ricetta per una cena a una pentola? Man mano che i giorni pigri dell'estate si allungano, anche la mia lista di cose da fare per il bucato e le faccende domestiche si allunga. Le responsabilità domestiche sono passate in secondo piano rispetto al rinfrescarsi in piscina e ai picnic improvvisati in giardino. Quando arriva la cena, l'ultima cosa che voglio fare è schiavo in cucina. A volte pigro può essere considerato un termine negativo, ma mi piace pensare che sia efficiente con la tua energia. Questo pollo pigro è un piatto salutare da una pentola con strati di verdure fresche estive e condimenti e solo perché si chiama pollo pigro, non aspettarti che manchi di sapore. Anche se a volte è difficile trovare piatti sani che piacciano ancora a tutta la famiglia, questo farà sì che la tua famiglia mangi le verdure senza lamentarsi. Ammettiamolo: a volte una cucina sana richiede molto tempo e preparazione. Ora non fraintendermi, devi ancora tagliare qualche verdura qua e là, ma questo pollo pigro è cotto in una pentola, il che significa meno pulizia alla fine e più tempo per rilassarsi al tramonto estivo. per affettare le verdure sottili e metterle a strati nella pentola in strati uniformi in modo che le verdure si cuociano velocemente.Non c'è bisogno di trasferirle su un piatto da portata elaborato - servilo direttamente dalla padella sul tavolo ... questo è Lazy Chicken dopo tutto !
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