Ricette insolite

One-Pot Smoky Bacon Mac and Cheese

One-Pot Smoky Bacon Mac and Cheese

Il piatto d'infanzia preferito da tutti è cresciuto. È quasi troppo Gouda per essere vero: scusa, dovevamo.ALTRO +DI MENO-

Crea con

Brodo Progresso

8

affettare la pancetta, tagliarla trasversalmente a listarelle sottili

12

oz penne crude (3 1/2 tazze)

3

tazze di brodo di pollo a ridotto contenuto di sodio Progresso ™ (dal contenitore da 32 once)

1

lattina (12 oz) di latte evaporato

3

tazze di formaggio Gouda affumicato grattugiato (12 oz)

2

tazze di spinaci baby leggermente confezionati

1/4

tazza di cipolle verdi affettate

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  • 1

    Riscaldare una padella antiaderente da 12 pollici a fuoco medio-alto. Aggiungere la pancetta; cuocere da 6 a 8 minuti o finché non sono croccanti. Usando una schiumarola, trasferire su un piatto rivestito di carta da cucina per scolare. Elimina il grasso.

  • 2

    Aggiungere la pasta e il brodo nella padella a fuoco medio-alto; calore a bollore. Cuocere da 7 a 9 minuti, mescolando spesso, fino a quando il brodo è quasi assorbito e la pasta è al dente.

  • 3

    Aggiungi il latte; riscaldare fino all'ebollizione. Mescolare il formaggio; Ridurre la temperatura a medio bassa. Cuocere da 1 a 2 minuti, mescolando continuamente, finché il formaggio non si sarà sciolto e il liquido si sarà ridotto a una salsa cremosa.

  • 4

    Mescolare la pancetta e gli spinaci; cuocere da 1 a 2 minuti o finché non si riscalda completamente. Top con cipolle verdi.

Suggerimenti degli esperti

  • Usa il formaggio appena sminuzzato per ottenere la consistenza più cremosa una volta sciolto.
  • La pasta in questa ricetta ha un sapore in più perché il brodo viene utilizzato al posto dell'acqua e assorbito dalla pasta durante la cottura.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 1/8 tazze
Calorie
560
Calorie dal grasso
200
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
22g
34%
Grassi saturi
12g
61%
Trans Fat
0g
Colesterolo
75mg
25%
Sodio
960mg
40%
Potassio
430mg
12%
Carboidrati totali
59g
20%
Fibra alimentare
3g
13%
Zuccheri
6g
Proteina
31g
Vitamina A
30%
30%
Vitamina C
10%
10%
Calcio
60%
60%
Ferro
15%
15%
Scambi:

4 amido; 0 frutta; 0 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 1/2 verdura; 0 Carne molto magra; 1 1/2 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 2 Grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Guarda il video: Jack Daniels Smoky Bacon Mac and Cheese (Settembre 2020).