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Mini Frittata Brunch Bar

Mini Frittata Brunch Bar

Diventa creativo e goditi un gran numero di condimenti per il tuo prossimo brunch con queste mini frittate facili e personalizzabili!ALTRO +DI MENO-

1/2

chorizo ​​messicano cotto in tazza

1

spinaci in tazza, tritati finemente

1

porro, affettato nel senso della lunghezza (parti verdi scartate) e affettato sottilmente a mezze lune

1

tazza di mozzarella grattugiata

1

pizzico di sale grosso e pepe macinato fresco

1

cucchiaio di origano fresco

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  • 1

    Inizia raccogliendo gli ingredienti.

  • 2

    In una ciotola capiente, sbatti le uova e condisci con un pizzico di sale e pepe.

  • 3

    Scaldare un cucchiaio di olio extravergine di oliva in una padella media e aggiungere i porri. Condire leggermente con sale e pepe e rosolare fino a doratura leggermente, 3 minuti. Togliere dalla padella e mettere da parte.

  • 4

    Nella padella, aggiungere il chorizo ​​e cuocere fino a quando non si sarà ammorbidito, 5 minuti.

  • 5

    Versare le uova in una teglia da muffin antiaderente. Cospargere i porri in modo uniforme in ogni miscela di uova.

  • 6

    Seguito da una buona cucchiaiata di chorizo.

  • 7

    Vai avanti e butta anche quegli spinaci lì dentro.

  • 8

    Sarebbe saggio cospargere di formaggio e origano sopra ogni frittata.

  • 9

    Getta il tutto in un forno preriscaldato a 375 ° F.

  • 10

    Cuocere per circa 10 minuti, controllando al segno degli 8 minuti. Dovrebbero essere gonfiati e posizionati nel mezzo. Lascia raffreddare qualche minuto e servi al tuo prossimo brunch!

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
120
Calorie dal grasso
80
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
9g
13%
Grassi saturi
3 1 / 2g
16%
Trans Fat
0g
Colesterolo
165mg
56%
Sodio
200mg
8%
Potassio
115mg
3%
Carboidrati totali
2g
1%
Fibra alimentare
0g
0%
Zuccheri
1g
Proteina
9g
Vitamina A
15%
15%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
10%
10%
Ferro
4%
4%
Scambi:

0 amido; 0 frutta; 0 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 1/2 Carne ricca di grassi; 0 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Ultimamente ho iniziato a miniaturizzare: calzoni miniaturizzati, torta al cioccolato, torte di noci pecan e oggi miniaturizzo la frittata. In qualche modo miniaturizzare la mia vita non faceva parte della lista, ho una grande cotta per le frittate. O come mi piace chiamarli, "FREE-TA! -TAS!" Quindi, quando ho deciso di dividerli in 12 stampini per muffin e fingere di ospitare una festa per il brunch con tutti i miei migliori amici che sceglievano i loro ripieni preferiti e creavano le loro mini frittate perfette, io: A) mi sono rattristato che non fosse " t realmente accadendo; e B) ero davvero eccitato all'idea di avere dodici mini frittate per me. Indovina cosa? Hai il potere nelle tue mani per realizzare questo brunch con mini frittata. Tu fai! Basta concludere un delizioso topping fest, avere un t.o.n. di uova in una ciotola e lascia che tutti facciano le loro cose! Sentiti libero di usare a.n.y. condimento che ami: pancetta, rucola, formaggio di capra, timo, aglio, ecc. Allora invitami. Kthanksbye.

Guarda il video: Mothers Day Brunch Food Layout (Ottobre 2020).