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Zuppa di patate incredibilmente facile

Zuppa di patate incredibilmente facile

Mantenerlo semplice! Questa cremosa zuppa di patate fatta in casa è fatta con solo una manciata di ingredienti e ha ancora il gusto che desideri. Aggiungi un po 'di formaggio cheddar se ti senti davvero pazzo.ALTRO +DI MENO-

2

cipolle verdi, più altro per guarnire

1/4

cucchiaino di basilico essiccato, o più a piacere

Sale e pepe a piacere

Acqua (la quantità varierà)

2 1/2

tazze di latte (più altro se necessario)

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  • 1

    Pelare e tritare grossolanamente le patate. Eliminare le parti superiori e inferiori delle cipolle verdi e tritare i pezzi rimanenti.

  • 2

    Aggiungere le patate e le cipolle in una casseruola di medie dimensioni e coprire con acqua. Far bollire a fuoco alto per 30 minuti, aggiungendo altra acqua nella pentola se necessario, fino a quando le patate saranno ben cotte e morbide.

  • 3

    Togli la pentola dal fuoco e scola l'acqua su un colino fino a quando non è appena sotto il livello delle tue patate cotte. Rimetti le cipolle e il basilico che il colino ha catturato nella pentola.

  • 4

    Aggiungere 2 1/2 tazze di latte alle patate e schiacciarle fino a renderle quasi omogenee, lasciando alcuni piccoli pezzi per una consistenza sostanziosa. Aggiungere altro latte, un goccio alla volta, fino a quando la zuppa non raggiunge la consistenza preferita.

  • 5

    Condire abbondantemente con sale e pepe a piacere. Rimettere la pentola sul fuoco e riscaldare, mescolando spesso, per 2-3 minuti. Servire guarnito con cipolle verdi aggiuntive se lo si desidera.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
230
Calorie dal grasso
20
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
2g
3%
Grassi saturi
1 1 / 2g
7%
Trans Fat
0g
Colesterolo
10mg
3%
Sodio
60mg
2%
Potassio
900mg
26%
Carboidrati totali
46g
15%
Fibra alimentare
3g
12%
Zuccheri
8g
Proteina
7g
Vitamina A
4%
4%
Vitamina C
20%
20%
Calcio
15%
15%
Ferro
4%
4%
Scambi:

1/2 amido; 0 frutta; 2 altri carboidrati; 0 latte scremato; 1/2 latte magro; 0 Latte; 1 verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 0 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Questa semplice zuppa è il punto di partenza perfetto per i principianti della zuppa di patate. Tuttavia, con poche aggiunte puoi trasformare questa zuppa di patate incredibilmente facile in una zuppa di patate al forno ancora più sostanziosa (ma comunque incredibilmente facile). Tutto ciò che serve è un po 'di pancetta tritata, carote, formaggio e voilà! E a proposito di ricette di patate facili, ecco come bollire una patata nel modo giusto.

Guarda il video: 5 ricette facili per gustare le patate in modo saporito e originale! (Ottobre 2020).