Ricette insolite

Panini Di Braciola Di Maiale Anneriti

Panini Di Braciola Di Maiale Anneriti

Questi deliziosi panini sono farciti con braciole di maiale affettate e annerite e un veloce condimento di pomodoro e peperone. Totalmente unico e assolutamente delizioso.ALTRO +DI MENO-

Aggiornato il 19 aprile 2017

Marmellata Di Pomodori E Peperoni

1/2

lb pomodorini o pomodorini, tagliati in quarti

1

Pepe serrano, privato dei semi e tagliato a dadini

Condimento Annerito Rapido

2

cucchiaini di aglio in polvere

1/2

cucchiaino di origano essiccato

1/2

cucchiaino di pepe di Caienna essiccato in polvere

Panini Di Braciola Di Maiale

4

costolette di maiale disossate medie

1

verdure in tazza a scelta (spinaci, preparato primaverile, rucola, ecc.)

Cipolle rosse affettate, per guarnire

Nascondi immagini

  • 1

    Preriscalda il forno a 350 ° F.

  • 2

    Porta a ebollizione gli ingredienti della marmellata di pomodori in una piccola casseruola. Quando i pomodori iniziano a rompersi, ridurre la fiamma al minimo e continuare a cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti, mescolando regolarmente, fino a quando il composto non si addensa. Togliere dal fuoco; la miscela continuerà ad addensarsi mentre si raffredda.

  • 3

    Nel frattempo, unire gli ingredienti per il condimento annerito e cospargere abbondantemente su entrambi i lati delle costolette di maiale.

  • 4

    Aggiungi un filo d'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio. Una volta caldo, aggiungi le costolette di maiale e lasciale rosolare per 2 o 3 minuti per lato. Trasferire le costolette di maiale nel forno per terminare la cottura (da 4 a 6 minuti, a seconda dello spessore). Le costolette di maiale vengono cotte quando la temperatura interna registra almeno 145 ° F nel punto più spesso.

  • 5

    Togliete le costolette dal fuoco e lasciate riposare qualche minuto prima di tagliarle a listarelle.

  • 6

    Per fare i panini, aggiungi le verdure e le cipolle nella metà inferiore dei panini, seguite dalle braciole di maiale annerite affettate. Completare con marmellata di pomodori e peperoni e gustare.

Suggerimenti degli esperti

  • Se non vuoi preparare il tuo condimento annerito, ci sono molte versioni acquistate in negozio che possono essere utilizzate per questa ricetta.
  • Servire la marmellata di pomodori a temperatura ambiente o raffreddare per dopo.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
430
Calorie dal grasso
150
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
17g
26%
Grassi saturi
4g
21%
Trans Fat
0g
Colesterolo
65mg
22%
Sodio
690mg
29%
Potassio
640mg
18%
Carboidrati totali
42g
14%
Fibra alimentare
3g
13%
Zuccheri
18g
Proteina
28g
Vitamina A
50%
50%
Vitamina C
25%
25%
Calcio
10%
10%
Ferro
20%
20%
Scambi:

2 amido; 0 frutta; 1/2 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 1 verdura; 0 Carne molto magra; 3 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 1 1/2 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • A volte la cosa che trasforma un panino da buono a ottimo può essere una piccola cosa. Forse è un cambio di preparazione o una guarnizione diversa. Forse è semplice come un veloce sfregamento di spezie fatto in casa! Questi panini con braciole di maiale hanno due elementi che li portano al livello successivo: in primo luogo, le costolette di maiale sono annerite. Sebbene sia possibile acquistare condimenti anneriti nella maggior parte dei negozi, non è nemmeno difficile mescolarne uno semplice da soli. Il condimento conferisce alle costolette di maiale un'ottima crosta e colore e un sapore intenso.Per cuocere le costolette di maiale, consiglio di scottarle in una padella calda da forno con un filo d'olio per caramellare la crosta, e poi finirle a 350 ° F forno. Dovrebbero essere necessari solo pochi minuti nel forno per terminare la cottura. Cerca di non cuocerli troppo, perché le costolette di maiale possono seccarsi rapidamente. Se devo essere sincero, però, la star di questi panini è in realtà la rapida marmellata di pomodori e peperoni che va in cima. Ha un sapore di pomodoro brillante con un po 'di spezie e dolcezza. È praticamente il perfetto topper di maiale e potresti servirlo con qualsiasi taglio di maiale alla griglia. Ti consigliamo di spalmarlo su tutto! È un topper particolarmente carino per questi panini però. Gioco del panino, elevato.

Guarda il video: Panino con maiale sfilacciato. Ricetta sfiziosa (Settembre 2020).