Ricette tradizionali

Pasta per biscotti senza uova

Pasta per biscotti senza uova

Ottieni la tua pasta per biscotti con gocce di cioccolato in modo sicuro con questa ricetta senza uova e senza farina. Questo impasto non è da cuocere, ma solo da gustare con un cucchiaio!ALTRO +DI MENO-

Aggiornato il 23 ottobre 2017

1/4

tazza (1/2 panetto) di burro non salato, ammorbidito

2/3

tazza di zucchero di canna chiaro confezionato

1/2

cucchiaino di estratto di vaniglia

1

tazza di farina d'avena (disponibile nella maggior parte dei supermercati, o vedere le istruzioni nella sezione suggerimenti)

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  • 1

    In una ciotola di medie dimensioni, unisci il burro e lo zucchero di canna usando uno sbattitore a mano o un cucchiaio di legno fino a quando il composto è ben amalgamato. Aggiungere la vaniglia, il latte e il sale e mescolare fino a quando non sono ben amalgamati.

  • 2

    Aggiungere la farina d'avena e mescolare fino a quando non sarà ben amalgamata. Nascoste nei biscotti al cioccolato. Mangia immediatamente o rilassati finché non sarà freddo, quindi divertiti.

Suggerimenti degli esperti

  • Abbiamo sostituito la tradizionale farina di grano tenero per tutti gli usi con farina d'avena, che è sicura da mangiare senza cottura. La farina d'avena può essere trovata nella corsia di cottura senza glutine nella maggior parte dei principali supermercati, oppure puoi farlo facilmente a casa.
  • Per preparare 1 tazza di farina d'avena, prendi 1 tazza e 1/3 di avena vecchio stile e frullali in un frullatore ad alta potenza o in un robot da cucina fino a quando non assomiglia a una farina fine.
  • Questo non è un lavoro per il tuo robot da cucina. A causa del piccolo volume di pasta, è meglio usare uno sbattitore manuale o un cucchiaio normale.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
190
Calorie dal grasso
70
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
8g
12%
Grassi saturi
4 1 / 2g
23%
Trans Fat
0g
Colesterolo
15mg
5%
Sodio
130mg
6%
Potassio
100mg
3%
Carboidrati totali
28g
9%
Fibra alimentare
1g
6%
Zuccheri
19g
Proteina
2g
Vitamina A
4%
4%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
4%
4%
Ferro
4%
4%
Scambi:

1/2 amido; 0 frutta; 1 1/2 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 1 1/2 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Sappiamo che questa pasta per biscotti senza uova non vedrà presto l'interno di un forno, e non c'è da vergognarsi in questo. Abbiamo realizzato questa versione senza uova in modo che sia sicura da mangiare "cruda", infatti non è nemmeno pensata per essere cotta. Dopotutto, la parte migliore della preparazione dei biscotti è fare piccoli bocconi di pasta appiccicosa, ancora e ancora. Siamo così felici di vivere in un mondo in cui questo non solo è accettato ma incoraggiato.

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