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Skillet Beef and Broccoli

Skillet Beef and Broccoli

Ha il sapore del vero affare, promesso. Usa la tua fidata padella per creare una versione facile di manzo cinese con broccoli in soli 30 minuti (che è meno tempo di quello che serve per averlo consegnato).ALTRO +DI MENO-

Crea con

Brodo Progresso

5

cucchiai di olio vegetale

1

lb bistecca di controfiletto di manzo disossata, affettata sottilmente

2

tazze di cipolla affettata sottilmente

1

tazza di brodo aromatizzato al manzo Progresso ™ (da 32 once di cartone)

2

cucchiai di zucchero di canna confezionato

1

cucchiaio di salsa all'aglio e peperoncino

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  • 1

    In una padella da 12 pollici, scalda 3 cucchiai di olio a fuoco medio-alto. Cuocere la carne di manzo in olio in lotti, da 1 a 3 minuti per lato, fino a cottura completa. Usando le pinze, trasferire sulla piastra.

  • 2

    Aggiungere i 2 cucchiai di olio rimanenti nella padella; aggiungere i broccoli e la cipolla e cuocere da 3 a 5 minuti a fuoco medio-alto, finché le verdure non si ammorbidiscono. Aggiungere il brodo, lo zucchero di canna, la salsa piccante all'aglio e lo zenzero nella padella; calore a bollore.

  • 3

    Nel frattempo, in una piccola ciotola, sbattere la salsa di soia e la maizena con una forchetta. Mescolare la miscela di amido di mais e la carne di manzo in una padella. Tornare a bollire e cuocere da 30 a 60 secondi in più o fino a quando la miscela non si addensa. Servire sopra il riso.

Suggerimenti degli esperti

  • Il controfiletto a fette sottili, spesso etichettato come "saltato in padella", è disponibile nella maggior parte dei negozi di alimentari. Se preferisci usare un controfiletto, metterlo nel congelatore per 10 minuti prima di tagliarlo renderà più facile affettarlo sottilmente.
  • Hai poco tempo? Acquista un sacchetto da 12 once di cimette di broccoli e usa i broccoli avanzati a pranzo o come antipasto veloce con condimento ranch per immergerti.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
490
Calorie dal grasso
190
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
21g
33%
Grassi saturi
4g
21%
Trans Fat
0g
Colesterolo
65mg
21%
Sodio
1130mg
47%
Potassio
700mg
20%
Carboidrati totali
44g
15%
Fibra alimentare
3g
13%
Zuccheri
11g
Proteina
30g
Vitamina A
10%
10%
Vitamina C
60%
60%
Calcio
8%
8%
Ferro
25%
25%
Scambi:

1 amido; 0 frutta; 1 1/2 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 1 verdura; 0 Carne molto magra; 3 1/2 di carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 2 Grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • C'è un motivo per cui manzo e broccoli sono un alimento base in quasi tutti i ristoranti cinesi: è sempre azzeccato. E abbiamo decifrato il codice per creare una versione fai-da-te che abbia il sapore della cosa reale. (Seriamente, questa salsa!) Tutto ciò di cui hai bisogno per preparare questa sera è una padella, e tu ne hai sicuramente una. L'abbiamo preparato per cena più e più volte e possiamo garantire che è davvero così facile come sembra. Affamato di più? Siamo anche grandi fan di questa ricetta di pollo all'arancia imitatrice.

Guarda il video: Paano magluto Filipino Beef Broccoli - Tagalog Pinoy cooking (Settembre 2020).