Ricette insolite

Zuppa Di Maiale Tirata

Zuppa Di Maiale Tirata

Una zuppa deliziosa e facile a fuoco lento.ALTRO +DI MENO-

Aggiornato il 18 settembre 2017

2

cucchiai di olio neutro

1

cipolla bianca grande, tagliata a dadini

1

cucchiaio di peperoncino in polvere

2

cucchiai di zucchero di canna

1

lattina (28 once) pomodori a cubetti

1

lattina (15 once) fagioli bianchi

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  • 1

    In una pentola grande e pesante, aggiungi olio neutro a fuoco medio-alto. Una volta che l'olio sarà ben caldo, aggiungete il mozzicone di maiale a cubetti (cubetti da 1-2 pollici) e fate rosolare bene su tutti i lati, cuocendo per 8-10 minuti in totale.

  • 2

    Aggiungere la cipolla e l'aglio nella pentola insieme al maiale. Aggiungere anche il concentrato di pomodoro e le spezie. Cuocere per 2-3 minuti, mescolando continuamente finché le verdure non si ammorbidiscono.

  • 3

    Aggiungere i pomodori a cubetti, lo zucchero di canna e il brodo di manzo nella pentola. Portare a ebollizione e raschiare eventuali pezzetti attaccati alla padella.

  • 4

    Copri la pentola e abbassa la fiamma al minimo. Cuoci il maiale finché non è molto tenero, 75-90 minuti. Mescola di tanto in tanto.

  • 5

    Rimuovere carne di maiale e brandello. Aggiungere il maiale alla zuppa insieme ai fagioli. Condire la zuppa con sale e pepe.

  • 6

    Servire il maiale guarnito con prezzemolo.

Suggerimenti degli esperti

  • Anche se non è necessario, mi piace servire questa zuppa con tortilla chips. Aggiungono un ottimo croccante e sono deliziosi intinti nella zuppa.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
630
Calorie dal grasso
290
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
32g
49%
Grassi saturi
10g
51%
Trans Fat
0g
Colesterolo
140mg
47%
Sodio
1170mg
49%
Potassio
1500mg
43%
Carboidrati totali
29g
10%
Fibra alimentare
7g
30%
Zuccheri
12g
Proteina
55g
Vitamina A
30%
30%
Vitamina C
20%
20%
Calcio
15%
15%
Ferro
30%
30%
Scambi:

1 1/2 amido; 0 frutta; 0 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 1 verdura; 0 Carne molto magra; 7 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 2 Grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Fare un buon maiale stirato a volte è un affare che dura tutto il giorno, ed è giusto che sia così. Se stai fumando un intero mozzicone di maiale, ci vuole tempo. Ovviamente i risultati sono deliziosi. Quando non hai 12 ore e desideri comunque un delizioso maiale stirato, prova questa semplice zuppa di maiale stirato! Poiché il maiale è tagliato a cubetti e cotto a fuoco lento, si cuoce in modo relativamente veloce e si sminuzza magnificamente.Mescolato con pochi altri semplici ingredienti, questa zuppa è un alimento di conforto in una ciotola.Mi piace servire questa zuppa con prezzemolo fresco e tortilla chips. Puoi aggiungere anche formaggio o altri condimenti se vuoi!

Guarda il video: Anna Ungaro Zuppa di carne di maiale garretto (Settembre 2020).