Ricette tradizionali

Colpi di gelatina di barile di birra alla radice

Colpi di gelatina di barile di birra alla radice

La tua bevanda d'infanzia preferita si rinnova con vodka aromatizzata e sambuca!ALTRO +DI MENO-

2

buste di gelatina non aromatizzate

2/3

tazza di vodka aromatizzata alla birra

Palette da caffè in legno, per guarnire, se lo si desidera

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  • 1

    Teglia consigliata: teglia standard (circa 8 "x 4") o stampo in silicone flessibile.

  • 2

    Se si utilizza uno stampo in silicone flessibile, preparare lo stampo spruzzando leggermente con uno spray da cucina, quindi pulire le cavità con un tovagliolo di carta. Ciò si tradurrà in un lievissimo residuo che aiuterà a smodellare i colpi di gelatina senza alterarne il gusto o l'aspetto. Se si mette in padella, non è necessaria alcuna preparazione!

  • 3

    Versare la root beer in una casseruola e cospargere di gelatina. Lasciare in ammollo per qualche minuto. Riscaldare a fuoco basso, mescolando continuamente, fino a quando la gelatina è completamente sciolta (circa 5 minuti). Togliere dal fuoco.

  • 4

    Incorporare la vodka e la sambuca. Versare nella padella o negli stampini e lasciare raffreddare finché non si solidifica, diverse ore o durante la notte.

  • 5

    Per servire, tagliare o sformare i colpi di gelatina. Taglia le palette da caffè in legno in lunghezze di circa 2 pollici. Inserisci un segmento in ogni colpo di gelatina.

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Maggiori informazioni su questa ricetta

  • La Root Beer era il mio gusto preferito d'infanzia. La birra alla radice aromatizzava qualsiasi cosa, davvero, ghiaccioli alla birra alla radice e caramelle alla birra alla radice. Da adulto ero al settimo cielo quando ho trovato una vodka aromatizzata alla root beer! Il primo shot di gelatina che ho provato con la vodka aromatizzata è stato un Root Beer Barrel, che conteneva anche, non a caso, root beer e un po 'di Sambuca (una liquirizia liquore aromatizzato). I colpi di gelatina sono stati inseriti in uno stampo di silicone. Anche una mini teglia in silicone per muffin farebbe il lavoro, o una padella standard in metallo o vetro non reattiva.Per quanto riguarda le vodka, abbiamo testato sia la vodka normale che la vodka aromatizzata alla birra alla radice, e sebbene i colpi di gelatina fatti con la vodka semplice fossero ancora buoni, la vodka aromatizzata alla root beer fa davvero la differenza. La Sambuca è essenziale per riportare un po 'della radice della birra. Puoi sicuramente usare la vodka normale nei colpi di gelatina se vuoi, usa un tocco in meno di vodka rispetto a quanto richiesto nella ricetta e sostituisci con un tocco in più di Sambuca! Adoro servire questi "ghiaccioli" usando uno spicchio di caffè agitatore come il bastoncino del ghiacciolo. (Inserire appena prima di servire.) La forma del ghiacciolo non è solo un riferimento nostalgico e divertente, ma è facile da afferrare per gli ospiti!

Guarda il video: Mi diverto a fare GELATINE. Fai Da Te tutorial (Settembre 2020).