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Hamburger succosi messicani di Lucy

Hamburger succosi messicani di Lucy

I succosi hamburger di Lucy, farciti con un centro di formaggio fuso, sono fatti ancora meglio con condimento messicano, chorizo ​​e pancetta !!ALTRO +DI MENO-

1

pacchetto (1 oz) Miscela di condimento per taco Old El Paso ™

4

oz di formaggio cheddar, tagliato in 6 cubetti

6

fette di formaggio pepper jack

8

fette di pancetta tagliata spessa, cotte

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  • 1

    Spruzzare la griglia con spray da cucina, quindi preriscaldare a medio-alta.

  • 2

    Metti la carne macinata e il chorizo ​​in una ciotola capiente. Aggiungere il condimento per taco e mescolare con le mani fino a quando non sarà uniformemente combinato.

  • 3

    Dividete la carne in 6 polpette uguali.

  • 4

    Metti un cubetto di formaggio cheddar al centro di ogni pallina.

  • 5

    Usa le mani per avvolgere la carne attorno al formaggio. Pat finché non avrai coperto completamente il formaggio e avrai formato un hamburger.

  • 6

    Posizionare le polpette sulla griglia, chiudere la griglia e cuocere indisturbate (non premere sulle polpette) finché i segni della griglia non appaiono sul fondo, circa 3-4 minuti. Usando una spatola, capovolgere le polpette, chiudere di nuovo la griglia e cuocere fino a quando i segni della griglia non appaiono sul secondo lato e le polpette sono cotte, circa 3 o 4 minuti in più. Durante l'ultimo minuto di cottura alla griglia aggiungere una fetta di formaggio pepper jack a ogni tortino.

  • 7

    Metti un tortino sul fondo di ogni panino, sopra con pancetta e jalapenos. Aggiungi il panino superiore e servi immediatamente.

Suggerimenti degli esperti

  • Se non hai una griglia, gli hamburger possono essere scottati in una padella sul fornello.

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Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Questo Juicy Lucy porta gli hamburger ripieni di formaggio a un nuovo livello incredibile: è il culmine della stagione delle grigliate (per non parlare del 4 luglio!), Quindi in questo momento siamo tutti alla ricerca di una fantastica ricetta per hamburger. Il vecchio cheeseburger può diventare un po 'noioso, ed è qui che entrano in gioco questi Juicy Lucy Burger messicani. In genere, gli hamburger Juicy Lucy sono farciti con formaggio americano e questa è la fine della storia, ma volevo davvero amplificare i sapori e creare un hamburger estivo killer che è così buono che dovrebbe essere fatto tutto l'anno. per un cheddar piccante, poi aggiungi un po 'di chorizo ​​nel manzo, insieme a un po' di condimento per taco Old El Paso e anche un po 'di pancetta in cima ... sai, per buona misura. griglia, gli hamburger possono essere scottati in una padella sul fornello. Aspetta solo di arrivare a metà ... Ooey, paradiso del formaggio appiccicoso!

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