Ricette insolite

Bugs Bunny Pasta Crema Di Carote

Bugs Bunny Pasta Crema Di Carote

Pasta papillon in salsa cremosa di carote con piselli e pancetta. I tuoi figli non sapranno mai che stanno mangiando carote!ALTRO +DI MENO-

1

libbre (16 oz) di carote baby congelate, carote scongelate o fresche sbucciate tagliate a spicchi di due pollici

5

spicchi d'aglio interi, pelati

4

fette di pancetta, cotte e sbriciolate

1/3

tazza di parmigiano grattugiato

1

lb (16 oz) farfalle di pasta

1 1/2

tazze di acqua riservate alla pasta

1 1/2

tazze di piselli surgelati, scongelati

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  • 1

    Preriscalda il forno a 425 ° F. In una ciotola capiente mescolate le carotine con l'olio d'oliva e l'aglio. Cospargere bene con sale, pepe e timo.

  • 2

    Mettere le carote e l'aglio in una padella 9x13 e cuocere per 35 minuti o finché sono teneri. Assicurati di mescolare a metà cottura.

  • 3

    Mentre le carote stanno cuocendo iniziare la cottura della pasta al dente secondo le indicazioni sulla confezione. Assicurati che l'acqua della pasta sia ben salata.

  • 4

    Una volta che le carote sono pronte, toglierle dal forno e metterle in un frullatore o in un robot da cucina. Aggiungere il parmigiano e la panna e frullare fino a che liscio. Aggiungere da 1 a 1 1/2 tazza di acqua per la pasta al frullatore fino a ottenere la consistenza desiderata.

  • 5

    Scolare la pasta e aggiungerla in una ciotola capiente. Aggiungere la crema di carote e i piselli surgelati e mescolare finché non sono ben amalgamati. Sbriciolare la pancetta sopra e mescolare per incorporare.

  • 6

    Guarnire con altro parmigiano e servire.

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Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Popeye ha mangiato gli spinaci e Bugs Bunny ha mangiato ... hai capito, Bunny Carrot Cream Pasta. Questa ricetta, adattata da Cinnamon Spice & Everything Nice, presenta un sugo per pasta come nessun altro sugo cremoso che abbia mai mangiato prima di tutto a causa di un ingrediente segreto (ok, forse il titolo lo svela). Esatto, carote! Le carote arrostite vengono frullate con parmigiano e panna per creare una salsa vellutata con un leggero tocco di dolcezza simile a una zucca. Mentre cercavo di convincere i miei figli a indovinare quale fosse l'ingrediente segreto, sono rimasto un po 'deluso dal fatto che i miei figli non avessero idea di chi fosse Bugs Bunny! La crema di carote prende il suo sapore dalla tostatura delle carote nel forno con un po' di aglio e timo . Certo puoi sbucciare e tagliare le tue carote, ma io ho usato carotine surgelate che sono perfettamente sbucciate e tagliate per risparmiare un po 'di tempo.Le carote cotte possono essere pastose e insipide, ma guarda come una volta che le carote sono arrostite iniziano a caramellare. Questo è proprio il sapore che vogliamo per la nostra salsa alla crema di carote. Aggiungi un po 'di piselli e pancetta salata e voilà, la cena è servita. Che bel modo per intrufolarsi in alcune verdure nella tua cena di famiglia!
  • Lascia fuori la pancetta per preparare una versione vegetariana di questa pasta per i tuoi amici amanti dei vegetariani ... o Bugs Bunny.
  • Rendi felici i bambini con ancora più ricette di pasta che adoreranno!

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