Ricette tradizionali

Salsa di insalata Caesar di pollo

Salsa di insalata Caesar di pollo

La Caesar Salad si è messa i pantaloni da festa ed è entrata alla festa vestita da salsa. Più specificamente, una salsa cremosa al parmigiano a strati con pollo allo spiedo e lattuga romana croccante e condita con pangrattato al parmigiano imburrato. ALTRO +DI MENO-

Crea con

Pangrattato Progresso

1/3

tazza di pane grattugiato croccante Progresso ™ plain panko

1

pacchetto (8 once) crema di formaggio, ammorbidita

1/2

tazza di parmigiano grattugiato (2 oz)

1 1/2

tazze di pollo al girarrosto tritate finemente

1 1/2

tazze di lattuga romana tritata

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  • 1

    In una padella antiaderente da 8 pollici, sciogliere il burro a fuoco medio. Mescolare il pangrattato; cuocere da 6 a 8 minuti, mescolando continuamente, fino a doratura. Togliere dalla padella; accantonare.

  • 2

    In una ciotola media, mescolare la crema di formaggio, 1/2 tazza di salsa Caesar, 2 cucchiai di parmigiano e il succo di limone. Mescolare per amalgamare completamente; diffondere in un piatto di torta di vetro da 9 pollici o un altro piatto da portata poco profondo.

  • 3

    In una piccola ciotola, mescolare il pollo e il rimanente (circa 3 cucchiai) di salsa Caesar. Top miscela di crema di formaggio con pollo e lattuga romana tritata; spolverare con i restanti 6 cucchiai di parmigiano grattugiato e pangrattato. Servire con cracker.

Suggerimenti degli esperti

  • Se si trasporta questa salsa, imballare separatamente il pangrattato e immergerlo appena prima di servire.
  • I cracker rotondi al burro sono la scelta perfetta con questa salsa.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
150
Calorie dal grasso
100
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
11g
18%
Grassi saturi
5g
24%
Trans Fat
0g
Colesterolo
35mg
12%
Sodio
290mg
12%
Potassio
65mg
2%
Carboidrati totali
5g
2%
Fibra alimentare
0g
0%
Zuccheri
3g
Proteina
6g
Vitamina A
10%
10%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
6%
6%
Ferro
0%
0%
Scambi:

1/2 amido; 0 frutta; 0 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 1/2 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 2 Grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Guarda il video: Insalate estive salsa Caesar - lattuga, parmigiano, crostini (Settembre 2020).