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Patate dolci Grand Marnier ™

Patate dolci Grand Marnier ™

Dimentica i marshmallow. Queste patate dolci sono "candite" con noci pecan e Grand Marnier ™.ALTRO +DI MENO-

3

tazze cotte, purè di patate dolci (possono essere arrostite o bollite)

2-3 cucchiai di sciroppo d'acero

1/4

a 1/2 cucchiaino di puro estratto di vaniglia (a piacere)

2

cucchiai Grand Marnier ™ o Cointreau ™

1

cucchiaio di succo d'arancia appena spremuto

1/8

cucchiaino di noce moscata, appena macinata

1/2

zucchero in tazza per addolcire (facoltativo)

Per la farcitura

1

tazza di zucchero di canna leggermente confezionata

1

tazza di noci pecan tritate grossolanamente

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  • 1

    Preriscalda il forno a 350 ° F. Unisci tutto tranne gli ingredienti per guarnire in una ciotola media e mescola fino a quando tutto è ben incorporato. Versare in una casseruola unta.

  • 2

    Per la guarnizione, unire lo zucchero di canna, la farina, le noci pecan e il burro. Cospargere sopra le patate dolci.

  • 3

    Infornate per 30 minuti.

Suggerimenti degli esperti

  • Preparare il composto di patate dolci e un cucchiaio nella casseruola unta. Copri e lascia raffreddare per una notte. Togliere dal frigorifero 30 minuti prima di infornare come indicato sopra.

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Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Questo Ringraziamento, aggiungi un tocco adulto alla tua casseruola di patate dolci. Così buono, diventerà una tradizione. Quando ero bambino, non ne avevo mai abbastanza delle patate dolci candite al Ringraziamento. Sai, quelli in sciroppo pesante e zuccherino e conditi con marshmallow. Fondamentalmente zucchero puro. Certo che mi sono piaciute! Adesso che sono un po 'più grande, mi piacciono ancora le mie patate dolci candite, ma preferisco un po' meno zucchero e un piatto più raffinato. Non fraintendermi; potresti ancora mangiarli per dessert se lo desideri. Ma per qualche motivo mi sento un po 'meno male per questo, ho adattato questa ricetta da un'amica di mia madre. Quello originale richiedeva rum e una tonnellata di zucchero. Ho giocato con questa ricetta e l'ho perfezionata nel corso degli anni, e ora la mia famiglia lo chiede costantemente al Ringraziamento. La mia versione finale utilizza Grand Marnier ™ e sciroppo d'acero. Un incontro creato in paradiso Il Grand Marnier ™ è l'ingrediente segreto qui. Gli conferisce un sapore leggermente agrumato e profondo che adoro. (Lo uso anche nei miei mirtilli rossi al Ringraziamento.) Non preoccuparti; il vero alcol cuoce, lasciando dietro di sé solo delizie. Consiglio vivamente di utilizzare patate dolci fresche (patate dolci granate) e di cucinarle con il metodo che preferisci. Mi piace arrostirli in forno per circa un'ora finché non si forano facilmente con una forchetta, ma potresti anche lessarli. Questo può essere fatto anche un giorno o due prima del tempo. Un altro passo da fare in anticipo: preparare la miscela di patate dolci e un cucchiaio in una casseruola unta. Togliere dal frigorifero 30 minuti prima di infornare come indicato sopra e cospargere con la guarnizione. Mangia con il tuo tacchino, o per dessert, o ENTRAMBI! Felice Ringraziamento!

Guarda il video: Patate dolci alla griglia (Settembre 2020).