Ricette tradizionali

Chili di pollo bianco in padella con pane di mais

Chili di pollo bianco in padella con pane di mais

In un mondo in cui tutto è possibile, perché non dovremmo trasformare il peperoncino in una cena in padella? Gli ingredienti per il peperoncino di pollo bianco si uniscono sulla teglia prima che il pane di mais al formaggio venga aggiunto e cotto sopra per il tocco di comfort che nessuno ha visto arrivare.ALTRO +DI MENO-

2

tazze di formaggio Monterey Jack grattugiato (8 oz)

4

oz (metà della confezione da 8 once) crema di formaggio, a cubetti

1

lattina (15 oz) di fagioli cannellini Progresso ™, scolati, sciacquati

1

lattina (15.25 oz) di mais intero, sgocciolato

1

lattina (4,5 oz) peperoncini verdi tritati Old El Paso ™

6

cipolle verdi, affettate sottilmente, parti bianche e verdi separate

1

confezione (0,85 oz) Miscela di condimento per taco di pollo Old El Paso ™

1/4

cucchiaino di pepe rosso macinato (Caienna)

1

lb petti di pollo disossati e senza pelle, tagliati a pezzi da 1 pollice

1

sacchetto Betty Crocker ™ preparato per pane di mais e muffin

2

cucchiai di burro, sciolto

Foglie di coriandolo fresco tritate e panna acida

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  • 1

    Riscalda il forno a 425 ° F. Spruzzare una teglia da 15x10x1 pollici bordata con spray da cucina. Nel frattempo, in una grande ciotola adatta al microonde, mescolare 1 tazza di formaggio Monterey Jack, la crema di formaggio e 1/4 tazza di latte. Forno a microonde scoperto su Alta 2 minuti; mescolare, quindi cuocere a microonde a intervalli di 30 secondi finché il formaggio non si scioglie e la miscela è facilmente mescolata.

  • 2

    Mescolare i fagioli, il mais, i peperoncini, i bianchi di cipolla verde, la miscela di condimento per taco, il cumino, il sale e il pepe rosso macinato. Mescola il pollo. Distribuire uniformemente sulla teglia.

  • 3

    In una ciotola media, mescola la miscela di pane di mais, il restante 1/4 di tazza di latte, il burro fuso e l'uovo fino a quando non si è appena inumidito (la pastella sarà grumosa). Incorporare la tazza rimanente di formaggio Monterey Jack. Cucchiaio in 12 cucchiai (2 cucchiai arrotondati ciascuno) sul composto di pollo. Cuocere per 17-22 minuti o fino a quando il composto è caldo (almeno 165 ° F) e il pollo e il pane di mais sono cotti.

  • 4

    Guarnire con cipolle verdi e coriandolo; servire con panna acida.

Suggerimenti degli esperti

  • Non hai abbastanza condimenti? Avocado a cubetti e jalapeños a fette fanno belle aggiunte.
  • Ti piace caldo? Opta per il formaggio Jack grattugiato al pepe invece del Monterey Jack.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
870
Calorie dal grasso
380
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
42g
65%
Grassi saturi
23g
115%
Trans Fat
1g
Colesterolo
220mg
73%
Sodio
1930mg
81%
Potassio
570mg
16%
Carboidrati totali
69g
23%
Fibra alimentare
6g
24%
Zuccheri
17g
Proteina
54g
Vitamina A
30%
30%
Vitamina C
4%
4%
Calcio
60%
60%
Ferro
30%
30%
Scambi:

3 amido; 0 frutta; 1 1/2 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 4 1/2 Carne molto magra; 0 carne magra; 2 Carne ad alto contenuto di grassi; 4 1/2 grasso;

Scelta di carboidrati

4 1/2

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Guarda il video: chicken bread pane di con pollo (Settembre 2020).