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Cena in padella con fogli di pollo alle erbe e limone

Cena in padella con fogli di pollo alle erbe e limone

Questa meraviglia al limone utilizza ingredienti sempre disponibili per farti sentire come l'estate in qualsiasi momento dell'anno.ALTRO +DI MENO-

4

cucchiai di burro, sciolto

1

lb patate novelle piccole, tagliate in quarti

20

oz cosce di pollo disossate e senza pelle (da 5 a 6 cosce)

1

mazzetto di asparagi freschi, rifilati e tagliati a pezzi da 2 pollici (circa 1 libbra)

2

cucchiai di foglie di basilico fresco tritate

2

cucchiai di foglie di prezzemolo fresco tritate

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  • 1

    Riscalda il forno a 425 ° F. Spruzzare una teglia da 18 x 13 pollici con bordo con spray da cucina.

  • 2

    In una ciotola grande, mescolare 2 cucchiai di burro, 1/2 cucchiaino di sale e 1/4 cucchiaino di pepe. Aggiungere le patate; gettare al cappotto. Mettere i lati della buccia delle patate in un unico strato sulla padella. Arrostire 23-25 ​​minuti o finché sono teneri quando vengono forati con un coltello. Sfornare; agitare.

  • 3

    Nella stessa grande ciotola, mescolare i 2 cucchiai rimanenti di burro, il restante 1/2 cucchiaino di sale e il restante 1/4 cucchiaino di pepe. Aggiungere il pollo e gli asparagi al composto e mescolare per ricoprire; disporre in un unico strato in padella accanto alle patate. Spennella il pollo con il miele. Arrostire per 17-20 minuti in più o fino a quando il succo di pollo è limpido quando il centro della parte più spessa è tagliato (almeno 165 ° F) e le patate sono dorate e tenere. Spremi 2 fette di limone su tutto.

  • 4

    Top con basilico e prezzemolo; servire con le restanti fettine di limone.

Suggerimenti degli esperti

  • Se alcune delle vostre patate sono più grandi di altre, invece di dividerle in quarti, tagliatele in 6 spicchi.
  • Vuoi usare invece i petti di pollo? Sostituisci 4 (5 once) di petti di pollo senza pelle disossati.
  • Cucinare senza glutine? Leggi sempre le etichette per esserne sicuro ogni l'ingrediente della ricetta è senza glutine. I prodotti e le fonti degli ingredienti possono cambiare.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
420
Calorie dal grasso
160
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
18g
28%
Grassi saturi
9g
46%
Trans Fat
1 / 2g
Colesterolo
165mg
56%
Sodio
800mg
34%
Potassio
1010mg
29%
Carboidrati totali
30g
10%
Fibra alimentare
5g
20%
Zuccheri
8g
Proteina
34g
Vitamina A
30%
30%
Vitamina C
20%
20%
Calcio
8%
8%
Ferro
30%
30%
Scambi:

1 1/2 amido; 0 frutta; 0 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 1 verdura; 0 Carne molto magra; 4 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 1 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Cosa ottieni combinando erbe fresche, succo di limone aspro e cosce di pollo saporite? Una cena di pollo alle erbe aromatiche e limone irresistibile e facile da preparare regolarmente. Adoriamo questo pollo abbinato ai freschi sapori primaverili di limone e asparagi, ma a seconda della stagione o del tuo umore, non c'è limite alle deliziose combinazioni di verdure che puoi inventare. Una delle cose migliori del pollo è che si abbina bene praticamente a tutti i lati, giusto?

Guarda il video: Pollo alla salvia e rosmarino sapori casalinghi (Settembre 2020).