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Mac e formaggio senza bollitura

Mac e formaggio senza bollitura

Sapevi che puoi fare mac e formaggio senza bollire le tagliatelle? Ecco come!ALTRO +DI MENO-

Crea con

Pangrattato Progresso

3 1/2

tazze di formaggio cheddar tagliente sminuzzato

4

cucchiai di burro non salato

4 1/2

tazze di latte (io uso il 2%)

1/4

cucchiaino di senape in polvere

1/4

cucchiaino di pepe di cayenna (facoltativo)

1/2

cucchiaino di sale e pepe

1/2

tazza di formaggio havarti grattugiato

3

cucchiai di burro non salato, sciolto

1

spicchio d'aglio tritato o grattugiato

1

tazza Progresso ™ panko pangrattato croccante o Progresso ™ pangrattato normale

Prezzemolo tritato (per guarnire)

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  • 1

    Raccogli gli ingredienti e preriscalda il forno a 400 ° F. Spruzza uno spray antiaderente su una teglia.

  • 2

    Aggiungere la pasta e circa 1 tazza di formaggio cheddar alla teglia preparata, mettere da parte.

  • 3

    Sciogli 4 cucchiai di burro in una grande casseruola a fuoco medio-alto. Aggiungere la farina, sbattendo continuamente, per circa 2 minuti. Sbatti nel latte e 1 1/2 tazza di acqua. Portare a ebollizione, abbassare la fiamma e cuocere, sbattendo spesso, finché non si forma una salsa molto sottile e lucida, circa 10 minuti. Incorporare la senape in polvere, il pepe di Cayenna (se utilizzato), il sale e il pepe. Togli la salsa dal fuoco. Incorporare le restanti 2 1/2 tazze di formaggio cheddar fino a che liscio.

  • 4

    Versare la salsa sulla pasta, mescolando per ricoprire. La pasta va immersa nel sugo. Coprire con un foglio e infornare fino a quando la pasta è quasi tenera, circa 25 minuti.

  • 5

    Nel frattempo, pulire la stessa pentola della salsa, quindi aggiungere i restanti 4 cucchiai di burro fuso. Aggiungere l'aglio e il pangrattato, mescolare bene. Condire con sale e pepe. Se lo desideri, puoi tostare le briciole a fuoco medio per 4-5 minuti fino a quando non diventano fragranti.

  • 6

    Sfornare la pasta e rimuovere la pellicola dalla pirofila. Cospargere con 1/2 tazza di formaggio havarti rimanente, quindi il composto di pangrattato. Cuocere fino a quando la pasta è tenera, i bordi ribollono e la parte superiore è marrone dorato, circa 10-20 minuti in più. Lasciate riposare 10 minuti prima di servire. Guarnire con prezzemolo se lo si desidera.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
700
Calorie dal grasso
310
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
34g
52%
Grassi saturi
20g
98%
Trans Fat
1g
Colesterolo
95mg
32%
Sodio
610mg
26%
Potassio
310mg
9%
Carboidrati totali
69g
23%
Fibra alimentare
3g
12%
Zuccheri
9g
Proteina
29g
Vitamina A
25%
25%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
60%
60%
Ferro
15%
15%
Scambi:

4 amido; 0 frutta; 0 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 1/2 latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 2 Carne ad alto contenuto di grassi; 2 1/2 grasso;

Scelta di carboidrati

4 1/2

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Non so voi ragazzi, ma Mac and Cheese è una necessità in casa mia.Ora che è ufficialmente inverno, le voglie di Mac e formaggio della mia famiglia sono fuori controllo So che alcune persone dicono che niente potrà mai battere la scatola roba, ma ad essere sincero, ho trovato un modo altrettanto semplice! Quando ho sentito il concetto di non bollire la pasta prima di infornare, ho pensato che non avrebbe mai funzionato. Ma poi l'ho provato e ha funzionato perfettamente. Sono rimasto sbalordito, ed è fantastico perché crea un piatto in meno, un passo in meno e più tempo per altre cose quotidiane (come sedersi accanto al fuoco caldo!). Santo cielo sì !! Inoltre, intendo dire che la vita è impegnativa per la maggior parte di noi: questa è la cena perfetta per riprendere il ritmo dopo le vacanze! Questo è facoltativo, ma tostare le briciole sul fornello per 3-4 minuti è valsa decisamente la pena sforzo. Le briciole di pane aggiungono una consistenza davvero piacevole. Siediti e goditi la bellezza ... E divora!

Guarda il video: Mac and Cheese RECETTE EN 10 MINUTES. How to Make Mac and Cheese (Settembre 2020).