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Ali di pollo avvolte nella pancetta

Ali di pollo avvolte nella pancetta

Ali di pollo strofinate a secco avvolte nella pancetta. Le ali di pollo non possono essere migliori di queste.ALTRO +DI MENO-

Aggiornato il 5 ottobre 2017

12

ali di pollo (6 drummettes e 6 flat)

1

cucchiaio di pepe nero

Condimento al formaggio erborinato, per immersione

Gambi di sedano, se lo si desidera

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  • 1

    Preriscalda il forno a 350 ° F. In una ciotola media, mescola sale, pepe, zucchero, paprika, peperoncino in polvere e origano. Cospargere abbondantemente le ali di pollo con questo massaggio a secco fino a quando non sono quasi completamente ricoperte. A seconda delle dimensioni delle ali, potresti non aver bisogno di tutto lo sfregamento.

  • 2

    Lavorando con un'ala alla volta, avvolgere strettamente ciascuna ala con una striscia di pancetta. Assicurati di posizionare l'estremità della pancetta sciolta sotto l'ala in modo che non si srotoli durante la cottura.

  • 3

    Metti le ali avvolte su una griglia su una teglia rivestita di carta stagnola.

  • 4

    Cuocere le ali a 350 ° F per circa un'ora, girandole una volta a metà per garantire una cottura uniforme. Lasciate raffreddare brevemente le ali prima di servire con formaggio blu e sedano.

Suggerimenti degli esperti

  • Se non disponi di una griglia, puoi cuocere le ali di pollo su una teglia rivestita di carta stagnola. Se utilizzate questo metodo, scolate con cura parte del grasso accumulato nella teglia a metà cottura.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
100
Calorie dal grasso
45
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
5g
8%
Grassi saturi
1 1 / 2g
8%
Trans Fat
0g
Colesterolo
30mg
10%
Sodio
750mg
31%
Potassio
110mg
3%
Carboidrati totali
2g
1%
Fibra alimentare
0g
0%
Zuccheri
1g
Proteina
10g
Vitamina A
4%
4%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
0%
0%
Ferro
4%
4%
Scambi:

0 amido; 0 frutta; 0 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 1 carne molto magra; 0 carne magra; 1/2 Carne ricca di grassi; 0 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Le ali di pollo sono uno dei miei antipasti preferiti di tutti i tempi. Sono economici, difficili da rovinare e possono essere realizzati in infiniti modi. Normalmente, se sto cucinando molte ali di pollo, tiro fuori la friggitrice, ma a volte cuocere le ali ha più senso. Come se li avessi avvolti nella pancetta! Cuocere questi ragazzacci assicura che la pancetta diventi bella e croccante mentre le ali cuociono. Inoltre, sono davvero sazianti, quindi non ne hai bisogno così tanti per sfamare una folla: tre o quattro di questi praticamente fanno un pasto.La chiave per rendere queste ali davvero saporite è lanciarle in uno sfregamento asciutto prima di avvolgerle loro nella pancetta. Ho mantenuto la mia pasta secca molto semplice: sale, pepe, zucchero, peperoncino in polvere, paprika e origano.Il modo migliore in assoluto per cuocerli è su una griglia, che eleva leggermente le ali. In questo modo tutto il grasso della pancetta e delle ali di pollo cade dalle ali e diventano davvero croccanti e deliziose.Se non hai una griglia e hai bisogno di cuocerle direttamente su una teglia foderata di alluminio, scolale con cura. grasso a metà cottura. Non saranno così croccanti in questo modo, ma avranno comunque un ottimo sapore. Lo so che l'ho fatto.

Guarda il video: Involtino di pollo al formaggio e bacon. Ricetta semplice e veloce (Settembre 2020).