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Frittelle di zucca invernale speziate

Frittelle di zucca invernale speziate

Il freddo significa stagione delle zucche, e siamo qui per questo con queste frittelle speziate croccanti e pronte per la festa. Trasforma la semplice zucca butternut con zenzero, coriandolo, cumino, pepe di Caienna e un ciuffo cremoso di condimento piccante in una deliziosa app a base di verdura pronta da servire in mezz'ora.ALTRO +DI MENO-

Frittelle

3

tazze di spirali di zucca butternut, tritate grossolanamente (circa 10 once)

1/2

cucchiaino di radice di zenzero tritata finemente

1/4

tazza di farina multiuso Gold Medal ™

1/2

cucchiaino di coriandolo macinato

1/2

cucchiaino di cumino macinato

1/4

cucchiaino di pepe rosso macinato (cayenna)

1/4

cucchiaino di lievito in polvere

Guarnizione

1

contenitore (5,3 once) YQ di Yoplait ™ liscio

2

cucchiai di cipolle verdi tritate

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  • 1

    In una ciotola grande, mescolare tutti gli ingredienti di Fritter tranne l'olio; mescolare per amalgamare completamente.

  • 2

    In una padella da 10 pollici, scalda l'olio a fuoco medio-alto fino a quando non è caldo. Lavorando in lotti, versa 1/4 di tazza della miscela di zucca nell'olio e appiattisci leggermente. Ripeti per riempire la padella. Cuocere 2-3 minuti su ciascun lato, girando una volta, fino a doratura. Se si rosola troppo velocemente, ridurre la fiamma a una temperatura media. Trasferire su un piatto rivestito di carta assorbente. Ripeti per utilizzare la miscela.

  • 3

    Nel frattempo, in una piccola ciotola, mescolare YQ, succo di lime, miele e sale; mescolare per sfumare nella guarnizione.

  • 4

    Top frittelle con topping e cipolle verdi. Servite subito.

Suggerimenti degli esperti

  • Usa la zucca pre-spiralata dalla sezione dei prodotti per risparmiare tempo.
  • Lascia cuocere le frittelle per i primi 2 minuti senza muoverle in modo che mantengano la loro forma quando vengono girate.
  • La spirale della tua zucca invernale in genere si traduce in una spirale più secca rispetto a quelle acquistate.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 frittella
Calorie
100
Calorie dal grasso
60
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
6g
10%
Grassi saturi
1 1 / 2g
6%
Trans Fat
0g
Colesterolo
25mg
9%
Sodio
210mg
9%
Potassio
120mg
3%
Carboidrati totali
8g
3%
Fibra alimentare
1g
5%
Zuccheri
1g
Proteina
3g
Vitamina A
70%
70%
Vitamina C
4%
4%
Calcio
4%
4%
Ferro
4%
4%
Scambi:

1/2 amido; 0 frutta; 0 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 1/2 verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 1 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

  • Yoplait e YQ by Yoplait sono marchi di YOPLAIT MARQUES (Francia) utilizzati su licenza.

Guarda il video: Frittelle di zucca dolci. Ricetta Facile. Polvere di Riso (Settembre 2020).