Ricette insolite

Mini Samoa Bundt Cakes

Mini Samoa Bundt Cakes

I biscotti Girl Scout al caramello e cioccolato preferiti da tutti in forma di mini ciambelline. ALTRO +DI MENO-

Per le torte

1

scatola (15.25 oz) Betty Crocker ™ Super Moist ™ Cake Mix Chocolate Fudge

Per la glassa

1

tazza (2 bastoncini) burro non salato, temperatura ambiente

1

pacchetto (8 once) crema di formaggio, ammorbidita

Per i condimenti

3

tazze di fiocchi di cocco zuccherati

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  • 1

    Scalda il forno a 350 ° F (325 ° F per una padella scura o antiaderente). Imburrare e infarinare il fondo e i lati di 2 mini teglie Bundt da 6 tazze; accantonare. Raccogli il resto degli ingredienti.

  • 2

    In una ciotola grande, sbattere insieme la miscela per dolci, l'acqua, l'olio e le uova a bassa velocità per 30 secondi, quindi a velocità media per 2 minuti, raschiando la ciotola di tanto in tanto.

  • 3

    Versare uniformemente la pastella nelle tazze della padella Bundt preparate. Cuocere le torte fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro risulta pulito, circa 20-25 minuti.

  • 4

    Rimuovere le torte dal forno; raffreddare per 10 minuti, quindi capovolgere su una griglia. Usando il dorso di un cucchiaio, fai alcuni buchi nella parte superiore di ogni torta, facendo attenzione a non perforare completamente il fondo. Versare con cura circa un cucchiaino di salsa al caramello sopra ogni torta; lasciate raffreddare completamente le torte e immergetevi il caramello.

  • 5

    Nel frattempo, prepara la glassa: in una ciotola grande, unisci burro e crema di formaggio. Aggiungere la salsa al caramello e lo zucchero a velo; batti fino a che liscio. Potrebbe essere necessario aggiungere altro zucchero a velo per ottenere la giusta consistenza per la glassa. Frost torte completamente raffreddate con glassa.

  • 6

    Riscaldare il forno a 350 ° F; mettere i fiocchi di cocco su una teglia da forno bordata e tostare, mescolando di tanto in tanto, fino a quando un marrone caramello profondo. Lascia raffreddare completamente, quindi usa le mani per tamponare i fiocchi di cocco su ciascuna torta di gelo; coprire completamente.

  • 7

    Metti le gocce di cioccolato in una piccola ciotola adatta al microonde. Microonde 30 secondi, quindi mescolare; sciogliere altri 10 secondi alla volta fino a quando le patatine sono completamente sciolte. Pipa il cioccolato fuso sulle torte in fila in modo che assomiglino ai biscotti delle Samoa Girl Scout.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
840
Calorie dal grasso
410
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
45g
70%
Grassi saturi
25g
126%
Trans Fat
1g
Colesterolo
110mg
36%
Sodio
530mg
22%
Potassio
250mg
7%
Carboidrati totali
103g
34%
Fibra alimentare
3g
11%
Zuccheri
82g
Proteina
6g
Vitamina A
15%
15%
Vitamina C
0%
0%
Calcio
10%
10%
Ferro
15%
15%
Scambi:

1 1/2 amido; 0 frutta; 5 1/2 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 9 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Penso che sia giusto dire che l'unico motivo per cui riesco a superare questi ultimi giorni d'inverno è perché ho i biscotti Girl Scout da aspettarmi ogni anno, da quando ero anch'io una piccola Girl Scout ) Ho venduto le leccornie popolari o me le sono infilate in bocca come un mostro di biscotti. O entrambe le cose. Per molti anni sono rimasto saldamente attaccato al campo dei biscotti delle Samoa (o come li conoscevo per la prima volta, il Caramel DeLite) e credo ancora che nessun biscotto possa essere paragonato. Voglio dire, chi può negare che un biscotto ricoperto di caramello e cioccolato e cocco sia a dir poco pura magia? Questo è quello che ho pensato. Poiché il National Girl Scout Day sta arrivando proprio dietro l'angolo il 12 marzo, dovremmo festeggiare - e quale modo migliore per farlo se non con una torta che ha la forma e il sapore di un biscotto Girl Scout? E non una torta qualsiasi, ma delle mini torte; e non solo un cookie qualsiasi, ma i cookie Samoa. Quello che sto cercando di dire è che devi preparare queste Mini Samoa Bundt Cakes. Suggerisco di mangiarne almeno due perché sono altrettanto avvincenti quanto la cosa reale. OK, bene, tre. Questo è sicuramente un buon modo per "fare nuove amicizie, ma mantenere il vecchio, uno è d'argento e l'altro è d'oro" (ah sì, canzoni delle Girl Scout!).

Guarda il video: Mini Lemon Blueberry Bundt Cake (Settembre 2020).