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Ciotole Kimchi Mini Quesadilla con Crema al Peperoncino

Ciotole Kimchi Mini Quesadilla con Crema al Peperoncino

Queste piccole app scattanti sfidano i limiti di ciò che può essere una quesadilla. Quesadilla, adoriamo il tuo nuovo look.ALTRO +DI MENO-

1/2

tazza di formaggio cheddar grattugiato (2 oz)

1/2

tazza di formaggio Monterey Jack grattugiato (2 oz)

1

confezione Mini ciotole tortilla di farina morbida Old El Paso ™ (12 mini ciotole)

1/4

tazza di kimchi tritato finemente

2

cucchiai di cipolle verdi affettate

1

cucchiaino di semi di sesamo tostati

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  • 1

    Riscalda il forno a 400 ° F. In una ciotola media, mescolare il formaggio Cheddar e Monterey Jack. Metti 6 mini ciotole in una padella da 13x9 pollici non unta. Riempi ciascuno con 2 cucchiai della miscela di formaggio. Metti un'altra mini ciotola sopra ciascuna delle ciotole ripiene di formaggio.

  • 2

    Aggiungere il kimchi alla miscela di formaggio rimanente; mescolare per unire. Dividi la miscela di kimchi tra le mini ciotole superiori. Coprire la padella con un foglio; cuocere da 8 a 10 minuti o fino a quando il formaggio si è sciolto.

  • 3

    Nel frattempo, in una piccola ciotola, mescolare la panna acida e il gochujang. Trasferire le ciotole di quesadilla nel piatto da portata. Versare la miscela di panna acida sulle ciotole. Guarnire con cipolle verdi e semi di sesamo. Servire con la rimanente miscela di panna acida.

Suggerimenti degli esperti

  • Non riesci a sopportare il caldo? Usa un kimchi delicato piuttosto che caldo.
  • La pasta di Gochujang è un condimento coreano speziato e fermentato a base di peperoncini, riso e soia che conferisce a questa ricetta una bella profondità e un bel calcio. Fai un extra della crema di peperoncino, perché con il suo profilo aromatico piccante, dolce e umami, diventerà la tua nuova ossessione preferita.
  • Metti la miscela Gochujang crema in una busta di plastica per alimenti per spruzzare facilmente.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 ciotola di quesadilla
Calorie
190
Calorie dal grasso
110
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
12g
18%
Grassi saturi
6g
30%
Trans Fat
0g
Colesterolo
25mg
8%
Sodio
370mg
15%
Potassio
50mg
1%
Carboidrati totali
16g
5%
Fibra alimentare
0g
0%
Zuccheri
2g
Proteina
6g
Vitamina A
8%
8%
Vitamina C
2%
2%
Calcio
20%
20%
Ferro
6%
6%
Scambi:

1 amido; 0 frutta; 0 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 0 Verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 1/2 Carne ricca di grassi; 1 1/2 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Guarda il video: Come conservare ed essiccare i peperoncini più piccanti del mondo (Settembre 2020).