Ricette tradizionali

Confezioni di braciola di maiale cajun, fagioli rossi e fogli di riso

Confezioni di braciola di maiale cajun, fagioli rossi e fogli di riso

Porta le tue papille gustative in Louisiana con questa cena all-in-one all-in-one. I sapori ispirati al cajun (e zero pulizia!) Rendono questo pasto difficile da battere.ALTRO +DI MENO-

Crea con

Brodo Progresso

1

lattina (14,5 oz) di pomodori a cubetti organici Muir Glen ™ arrostiti a fuoco, non scolati

3/4

tazza di brodo di pollo a ridotto contenuto di sodio Progresso ™ (da 32 once di cartone)

2

cucchiaini di condimento Cajun

1

tazza di riso bianco istantaneo crudo

1

lattina (19 oz) di fagioli rossi Progresso ™, scolati, sciacquati

1

peperone verde medio, a dadini (1 tazza)

6

cipolle verdi, tagliate a fettine sottili, bianchi e verdi separati

4

costolette di maiale disossate (da 5 a 7 once ciascuna)

2

cucchiai di burro, sciolto

Nascondi immagini

  • 1

    Riscaldare il gas o la griglia a carbone. Taglia 4 fogli (18 x 12 pollici) di pellicola resistente. Spruzzare con spray da cucina.

  • 2

    In una ciotola grande, mescolare i pomodori, il brodo di pollo, 1/2 cucchiaino di condimento Cajun e la salsa piccante. Aggiungi il riso istantaneo; mescolate e lasciate riposare per circa 8 minuti o fino a quando la maggior parte del liquido sarà assorbita. Mescolare i fagioli, il peperone e i bianchi di cipolla verde.

  • 3

    Nel frattempo, cospargere le costolette di maiale con burro fuso. Strofinare i restanti 1 cucchiaino e mezzo di condimento Cajun. Metti la braciola di maiale al centro di ogni foglio di carta stagnola. Dividendo in modo uniforme, versare il riso e la miscela di verdure attorno a ciascuna braciola di maiale. Distribuisci il liquido di ammollo rimasto sulle costolette di maiale.

  • 4

    Sollevare 2 lati della pellicola in modo che i bordi si incontrino. Sigillare i bordi, facendo una piega da 1/2 pollice; piegare di nuovo, lasciando spazio per la circolazione e l'espansione del calore. Piega gli altri lati per sigillare.

  • 5

    Mettere le confezioni sulla griglia a fuoco medio. Griglia di copertura; cuocere 10 minuti. Ruotare i pacchi di 1/2 giro; cuocere da 7 a 10 minuti in più o fino a quando il maiale non è più rosa e il termometro per carne inserito al centro indica almeno 145 ° F. Rimuovere le confezioni dalla griglia; tagliare una X grande nella parte superiore di ogni confezione. Ripiegare con cura la pellicola e guarnire con le cipolle verdi.

  • 6

    Per fare in forno, posizionare le confezioni sulla teglia. Cuocere a 375 ° F per 30-35 minuti o fino a quando la carne di maiale non è più rosa e il termometro per carne inserito al centro indica almeno 145 ° F. Guarnire con verdure di cipolla verde.

Suggerimenti degli esperti

  • Hai bisogno di più calore? Servire con salsa piccante extra.
  • Per ottenere i migliori risultati, rimuovere eventuali grossi pezzi di grasso dalle costolette di maiale.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
520
Calorie dal grasso
150
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
17g
26%
Grassi saturi
7g
37%
Trans Fat
0g
Colesterolo
105mg
34%
Sodio
990mg
41%
Potassio
520mg
15%
Carboidrati totali
49g
16%
Fibra alimentare
8g
34%
Zuccheri
6g
Proteina
42g
Vitamina A
20%
20%
Vitamina C
30%
30%
Calcio
10%
10%
Ferro
30%
30%
Scambi:

3 amido; 0 frutta; 0 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 1 verdura; 4 1/2 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 2 1/2 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Guarda il video: Fagioli con le Cotiche - Feijão com Torresmo (Settembre 2020).