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Indian Spice Rub per salmone

Indian Spice Rub per salmone

  • Preparazione 5min
  • Totale25min
  • Porzioni4

Una semplice miscela di spezie fatta in casa completa perfettamente il salmone.ALTRO +DI MENO-

ByGood Life Eats

Aggiornato il 1 ° gennaio 2017

Ingredienti

1 1/2

cucchiaino di garam masala

3/4

cucchiaino di zenzero macinato

1/4

cucchiaino di curry giallo in polvere

1/4

cucchiaino di pepe nero appena macinato

4

filetti di salmone sockeye dell'Alaska selvatici, 6-7 oz. ogni

Passi

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  • 1

    Unisci il garam masala al cardamomo in una piccola ciotola. Può essere preparato in anticipo e conservato per diverse settimane in un contenitore ermetico.

  • 3

    Rivesti lo strato inferiore della padella con della carta stagnola. Rimontare la parte superiore e ungere con olio d'oliva.

  • 4

    Strofina entrambi i lati di ogni filetto di salmone con una miscela di spezie. Mettere sopra la teglia. Cuocere per 14-17 minuti, girando i filetti a metà o fino a ottenere la cottura desiderata.

  • 5

    Condire con olio d'oliva.

Suggerimenti degli esperti

  • Riso basmati appena cotto con contorno di mango, peperone rosso e coriandolo fresco.
  • Una delle cose migliori di provare nuovi cibi e sapori. Trovi spesso un gusto che non assomiglia per niente a quello che hai mai avuto e lo ami.

Informazioni nutrizionali

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
247.6
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
8.6g
13%
Grassi saturi
2.1g
10%
Colesterolo
92,1 mg
31%
Sodio
368,9 mg
15%
Potassio
692,5 mg
20%
Carboidrati totali
1.3g
0%
Fibra alimentare
0,5 g
2%
Zuccheri
0,1 g
Proteina
41,8 g
% Valore giornaliero*:
Vitamina C
1%
1%
Calcio
2.60%
3%
Ferro
6.40%
6%

Scambi:

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Una delle cose migliori di provare nuovi cibi e sapori. Trovi spesso un gusto che non assomiglia per niente a quello che hai mai avuto e lo ami.

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