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Copycat Macaroni Grill ™ Pasta Milano Soup

Copycat Macaroni Grill ™ Pasta Milano Soup

Un tocco originale su un popolare piatto di pasta di un ristorante italiano preferito. Invece di servirlo su un piatto, questa Pasta Milano si trasforma in una zuppa cremosa e accogliente, piena di pollo grigliato, pasta papillon, pomodori secchi, pomodori arrosto e funghi. È fantastico!ALTRO +DI MENO-

Crea con

Brodo Progresso

1

piccola cipolla gialla, tagliata a dadini

2

cucchiai di farina multiuso Gold Medal ™

2

tazze di brodo di pollo Progresso ™

2

Vasetti di salsa Alfredo

1/4

tazza di panna (opzionale, per una cremosità extra)

2

tazze di pollo grigliate precotte, tagliate a pezzetti

2

(4 oz) barattoli di funghi affettati, scolati

1

(14,5 once) lattina di pomodori arrostiti a fuoco biologico Muir Glen ™

1/2

tazza di pomodori secchi sott'olio, tritati

2

cucchiai di prezzemolo fresco tritato

2

coppe cotte papillon di pasta

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  • 1

    Sciogliere il burro in un forno olandese o in una pentola a fuoco medio-alto e cuocere le cipolle e l'aglio per circa 5 minuti fino a renderle morbide e traslucide.

  • 2

    Aggiungere la farina e mescolare per amalgamare.

  • 3

    Aggiungere il brodo, la salsa Alfredo, il latte e la panna (se utilizzata) e mescolare per unire. Alzate la fiamma e portate a ebollizione, mescolando regolarmente, finché la salsa non si sarà leggermente addensata.

  • 4

    Aggiungere il pollo alla griglia, i pomodori secchi, i pomodori arrostiti e i funghi. Mescola per unire. Riportare a ebollizione, abbassare la fiamma a medio-bassa e cuocere a fuoco lento, coperto, per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.

  • 5

    Aggiungere il prezzemolo e la pasta farfallina cotta. Mescola per amalgamare e lascia sobbollire per altri 2 minuti. Aggiungere sale e pepe a piacere.

Nessuna informazione nutrizionale disponibile per questa ricetta

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Fan di Pasta Milano: questo è per voi!

    Ero ad un appuntamento con il mio futuro marito in un famoso ristorante italiano e il primo piatto che ho provato è stato Pasta Milano. Dopo aver divorato i loro involtini croccanti al rosmarino, mi sono tuffato nel loro classico piatto di pasta. Era così delizioso che ho cercato di identificare i vari ingredienti e sapori in modo da poterlo ricreare a casa. Cosa che ho fatto. Ed è stato un grande successo da quando l'ho servito!

    Ma oggi ne condivido una versione semplificata. Inoltre, sto condividendo una svolta completamente originale su questo popolare piatto di pasta. Invece di servirla su un piatto, questa Pasta Milano si trasforma in una deliziosa zuppa che farà fare capriole alle tue papille gustative!

    Incredibilmente cremosa, confezionata con pollo alla griglia, pasta con papillon, pomodori arrostiti al fuoco, pomodori secchi e funghi, questa zuppa accogliente soddisferà la tua pancia brontolona lasciandola con un sorriso. Soprattutto, è semplicissimo! Il tempo di preparazione è niente, e il tempo di cottura è minimo.

    Il lotto che vedete nelle foto è stato divorato da quel mio marito. Quello che non ha finito per cena quella sera l'ha portato a lavorare con lui il giorno successivo. Gli dà due pollici in su (tre se li aveva, dice) e sono sicuro che lo farai anche tu!

    Inizia raccogliendo i tuoi ingredienti. Ancora una volta, questa ricetta richiede pochissimo lavoro di preparazione.

    Tagliate a dadini la cipolla e tritate l'aglio.

    Tagliare a metà le strisce di pollo grigliate, se necessario, per bocconcini.

    Sciogliere il burro in un forno olandese o in una pentola a fuoco medio-alto e cuocere le cipolle e l'aglio per circa 5 minuti fino a renderle morbide e traslucide.

    Aggiungere la farina e mescolare per amalgamare.

    Aggiungere il brodo, la salsa Alfredo, il latte e la panna (opzionale per una cremosità extra) e mescolare per unire. Alzate la fiamma e portate a ebollizione, mescolando regolarmente, finché la salsa non si sarà leggermente addensata.

    Tritate i pomodori secchi.

    Aggiungere il pollo alla griglia, i pomodori secchi, i pomodori arrostiti e i funghi. Riportare a ebollizione, quindi ridurre la fiamma a un livello medio-basso e cuocere a fuoco lento, coperto, per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.

    Aggiungeremo anche del prezzemolo fresco a questa zuppa. Il prezzemolo fresco non solo gli darà un sapore fantastico, ma aggiunge anche un bel colore a questa zuppa.

    Aggiungere il prezzemolo e la pasta cotta del papillon. Mescola per amalgamare e lascia sobbollire per altri due minuti. Aggiungere sale e pepe a piacere.

    Questo è tutto! Hai finito!

    Dopo meno di 5 minuti di preparazione e solo 20 minuti di cottura, hai questa fantastica zuppa che è pura bellezza e totale prelibatezza.

    Godere!

    Kimberly scrive su The Daring Gourmet, dove prepara ricette salutari e cattive. Falle una visita per mangiare qualcosa di più delizioso.

Guarda il video: Easy Lunch Meals from Romanos Macaroni Grill (Ottobre 2020).