Ricette tradizionali

Prego Reveal Cake

Prego Reveal Cake

  • Non c'è niente di più eccitante che dire ai propri cari che c'è un bambino in arrivo, quindi rendi l'evento ancora più speciale condividendo questa fantastica torta.

    Quando metti in tavola questo dolce senza pretese, nessuno sospetterà cosa si nasconde dentro. Otterranno molto di più di un gioco da ragazzi quando la sorpresa sarà rivelata!

    Ora, questa torta richiederà un po 'di tempo per essere creata, ma ne vale davvero la pena. Ogni volta che taglio una torta rivelatrice, rimango sbalordito dalla reazione che ottengo. La gente è in soggezione per la torta e ancora più entusiasta della notizia annunciata!

    Concediti un'intera giornata, o meglio ancora due giorni, per fare questo grande dolce. So che sembra una quantità di lavoro folle, ma la maggior parte del tempo viene speso in attesa che le torte si cuociano, si raffreddino e si congelino.

    La torta finita è densa ma super umida e meravigliosamente saporita. Taglia facilmente, il che rende la rivelazione veloce e divertente!

    Questa torta è fatta in più fasi, iniziando con la cottura e il taglio delle lettere della torta.

    È importante preparare le padelle prima di preparare queste torte (molto pesanti). Taglia delle strisce di carta stagnola o carta forno antiaderente e fodera le teglie. Ciò garantirà che le torte siano facili da rimuovere. È fondamentale utilizzare padelle profonde 8x3 pollici. (La pastella traboccherà da una padella profonda 2 pollici più comune.)

    Prepara 3 miscele per Pound Cake Betty Crocker ™ secondo le istruzioni sulla confezione. Se hai un robot da cucina da 6 quarti, puoi farli tutti insieme in una ciotola. Una volta preparati gli impasti, dividere la pastella tra le due padelle. Infornare per 65-70 minuti, fino a quando uno spiedino di legno sottile inserito al centro della torta risulti pulito.

    Raffreddare le torte in padella per 10 minuti, quindi rimuovere le torte, metterle su una griglia e lasciare raffreddare completamente.

    Taglia la parte superiore a cupola e circa un pollice dai lati di ogni torta.

    Tagliare le torte in 8 fette, spesse circa un pollice. Ho trovato più facile tagliare la torta a metà, quindi tagliare ciascuna metà a metà, quindi di nuovo quelle a metà.

    Appoggia le fette su un foglio di carta stagnola antiaderente o su una teglia rivestita di carta forno. Se hai un congelatore side-by-side e devi usare padelle piccole, puoi sovrapporre le fette, basta mettere un foglio antiaderente tra ogni strato. Coprite e mettete in freezer per almeno un'ora.

    Rimuovere due fette di torta alla volta dal congelatore e utilizzare piccoli stampini per biscotti in alfabeto per ritagliare le lettere necessarie per scrivere "We R Prego". Ho tagliato "W" "E" "R" e "G" da una fetta ...

    ... e "P" "R" "E" "O" dall'altra fetta.

    Scoprirai che le lettere della torta non cadono solo dalle formine per biscotti, devi spingerle fuori. Potresti riuscire a spingerli fuori se hai le dita sottili. In caso contrario, usa un tassello di legno per spingere la torta fuori dalle formine. Questo processo richiede un po 'di tempo, quindi mettiti comodo, metti il ​​tuo film preferito e inizia a tagliare. Una volta tagliate le prime due fette di torta, puoi prenderne altre due dal congelatore. Se le torte si scongelano troppo, si rompono quando vengono estratte dallo stampo per biscotti. Quindi più freddo è, meglio è.

    Una volta tagliate tutte le lettere, allinearle su una teglia rivestita di carta stagnola antiaderente e rimetterle nel congelatore per un'altra ora. Devono essere molto sodi prima di essere sistemati nella pastella rosa e blu.

    Ora sei pronto per creare gli strati di torta rosa e blu. Suggerisco di fare una torta alla volta a meno che tu non abbia due forni.

    Segui la ricetta per preparare la pastella per torta rosa.

    Ancora una volta, è meglio rivestire le tortiere con carta stagnola o carta da forno antiaderente. Se usi carta pergamena potresti persino voler creare un doppio strato. Saranno torte molto pesanti da rimuovere dalle padelle.

    È di vitale importanza segnare la parte anteriore di ogni strato di torta tagliando o segnando la pellicola o la carta pergamena. Hai sempre bisogno di sapere in quale direzione sono rivolte le lettere!

    Distribuire o convogliare circa 1 1/2 tazze di pastella rosa in uno strato sottile sul fondo di una delle padelle.

    Appoggia le lettere "WE R" su una teglia antiaderente rivestita di carta stagnola. Riempite una sac à poche con pastella rosa e pastella per pipa in tutte le aperture delle lettere, riempiendole per 2/3.

    Assicurati di riempire tutte le aperture. Se lasci delle lettere vuote, le lettere potrebbero collassare durante la cottura e non sarai in grado di leggerle.

    Metti le lettere "WE R" nella pastella rosa in fila a circa 1/2 pollice dalla parte anteriore della teglia. Metti le stesse lettere appena dietro la prima nella padella.

    Pipa pastella tra e intorno alle lettere mentre procedi.

    Se disponi le lettere e la pastella della pipa mentre procedi, sarà più facile tenerle in posizione verticale e distanziate correttamente.

    Pipa tutta la pastella rosa rimanente sopra le lettere e lisciala.

    Mettete questa torta in un forno a 350ºF e lasciate cuocere per circa 1 ora e 25 minuti. La parte superiore diventerà davvero profonda ...

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