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Paella con zucchine, gamberetti e pollo

Paella con zucchine, gamberetti e pollo

Paella confezionata con zucchine, gamberetti e pollo; un perfetto pasto di fine estate. ALTRO +DI MENO-

3

cucchiai di olio extravergine di oliva, diviso

1/2

cipolla bianca, tritata finemente

1

cucchiai di paprika affumicata

2

collega le salsicce di pollo, affettate

1

zucchine medie, tagliate a metà lune

12

gamberetti extra-grandi, pelati e puliti

2

pizzichi di sale grosso e pepe macinato fresco

1/4

tazza di scaglie di basilico fresco, per guarnire

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  • 1

    In un piccolo robot da cucina, frullare i pomodori fino a che liscio. Accantonare.

  • 2

    Scalda 1 cucchiaio di olio in una padella per paella o in una padella larga a bordi dritti. Aggiungere le salsicce di pollo e cuocere fino a doratura su entrambi i lati, 4 minuti. Togliere dalla padella e mettere da parte.

  • 3

    Aggiungere l'olio rimanente nella padella. Aggiungere le cipolle e rosolare per 3 minuti o finché non iniziano ad ammorbidirsi. Aggiungere l'aglio e la paprika affumicata, far fiorire 30 secondi.

  • 4

    Aggiungere il riso e condire con le cipolle. Toast 1 minuto. Aggiungere il brodo di pollo e la passata di pomodoro. Mescola per amalgamare. Disporre le fette di zucchine sopra il riso, condire con sale e pepe, coprire il coperchio e cuocere a fuoco medio per 20 minuti.

  • 5

    Togli il coperchio e aggiungi le salsicce di pollo (il loro succo accumulato) ei gamberi nella padella. Cospargere con un po 'di sale e pepe, coprire e cuocere a fuoco lento per altri 3 minuti, fino a quando i gamberetti non saranno opachi.

  • 6

    Dovresti avere una leggera crosta sul fondo. Metti tutto insieme leggermente. Spritz con succo di limone fresco e scaglie di basilico. Servite subito.

Nessuna informazione nutrizionale disponibile per questa ricetta

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Conosci la frase "hakuna matata" e come significa "non ci sono preoccupazioni?" BENE, lo sapevi che la frase leggendaria di fine estate completamente autentica è in realtà "paella per ya face-a?" È assolutamente vero! Significa "dovresti assolutamente mangiare questo gustoso piatto di riso spagnolo affumicato con zucchine, gamberetti e salsicce di pollo e vivere felici e contenti e ballare in cerchio come una scimmia". COSA SONO SERIO. scherzando con il folklore antico: prendi un po 'di riso arborio, salsicce di pollo, gamberi, zucchine, paprika affumicata, mezza cipolla, aglio, pomodori e brodo! Deez eez sarà così bravo Potrei buttare fuori che sarebbe fantastico farlo sulla griglia per gli ospiti questo fine settimana? Sì, lo farebbe E ascolta. Spremi mezzo limone in questo pezzo e le stelle del tuo cuore brilleranno nella notte. E ascolta questo. Getti alcune schegge di basilico su questa madre e le anime del passato risorgeranno. Okay, è stato strano. Paella per la tua faccia a!

Guarda il video: Risotto gamberi e zucchine di Antonino Cannavacciuolo ADDÍOS (Settembre 2020).