Ricette insolite

Sformato Di Cavolfiore Arrosto Di Parmigiano E Aglio

Sformato Di Cavolfiore Arrosto Di Parmigiano E Aglio

Questo contorno semplicissimo è caricato con cavolfiore arrostito nel burro, aglio e parmigiano e condito con pangrattato panko. Briciole di pane.ALTRO +DI MENO-

Aggiornato il 13 novembre 2018

Crea con

Pangrattato Progresso

6

tazze di fiori di cavolfiore

1/2

cucchiaino di aglio in polvere

1/4

tazza di parmigiano grattugiato

1/2

tazza Progresso ™ Panko Pangrattato croccante all'italiana

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  • 1

    Riscalda il forno a 425 ° F. Spruzzare leggermente la teglia da forno bordata con spray da cucina.

  • 2

    In una ciotola media adatta al microonde, mettere il cavolfiore e l'acqua. Copertina; microonde su Alta 6 minuti; scolare. In una piccola ciotola, mescolare 2 cucchiai di burro fuso, l'aglio in polvere e il sale; versare sopra il cavolfiore nella ciotola. Mescolare con cura fino a quando non sarà ricoperto. Cospargere di formaggio; mescolare accuratamente per ricoprire. Disporre in padella. Cuocere da 15 a 18 minuti o fino a quando il cavolfiore è tenero e leggermente dorato in alcuni punti.

  • 3

    Nel frattempo, in una padella da 8 pollici, scaldare i 2 cucchiai rimanenti di burro fuso e il pangrattato a fuoco medio. Cuocere da 6 a 8 minuti, mescolando continuamente, fino a doratura. Rimuovere dalla padella.

  • 4

    Mescolare il pangrattato nel cavolfiore e servire.

Suggerimenti degli esperti

  • Il panko è un pangrattato in stile giapponese che è più croccante e leggermente più grande del tradizionale pangrattato.
  • Tostare il pangrattato panko con il burro in una padella produce un risultato molto croccante.
  • La cottura parziale del cavolfiore nel microonde prima della cottura abbrevia il tempo del forno e si ottiene una consistenza croccante e tenera.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
230
Calorie dal grasso
130
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
14g
22%
Grassi saturi
9g
43%
Trans Fat
1 / 2g
Colesterolo
35mg
12%
Sodio
600mg
25%
Potassio
490mg
14%
Carboidrati totali
19g
6%
Fibra alimentare
3g
13%
Zuccheri
3g
Proteina
6g
Vitamina A
8%
8%
Vitamina C
60%
60%
Calcio
10%
10%
Ferro
6%
6%
Scambi:

1 amido; 0 frutta; 0 altri carboidrati; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 1 1/2 verdura; 0 Carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 2 1/2 grasso;

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

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