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La migliore zuppa di manzo

La migliore zuppa di manzo

Amerai questa ricetta della migliore zuppa di manzo. È una zuppa saporita e saporita che ti riscalderà fino alle dita dei piedi.ALTRO +DI MENO-

Crea con

Brodo Progresso

1

cucchiaio di olio vegetale

3/4

stufato di carne di manzo, tagliata a pezzi da 1 pollice

1

cipolla media, tritata (1/2 tazza)

3

tazze di brodo aromatizzato al manzo Progresso ™ (da cartone da 32 once)

2

cucchiai di foglie di timo fresco tritate o 2 cucchiaini di foglie di timo essiccate

2

lattine (da 15 a 16 once) fagioli marini, sciacquati e scolati

4

carote medie, tagliate a pezzi da 1 pollice

2

gambi di sedano medi, tagliati a pezzi da 1 pollice

Prezzemolo fresco tritato, se lo si desidera

Pancetta cotta sbriciolata, se lo si desidera

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  • 1

    Scaldare l'olio nel forno olandese a fuoco medio-alto. Cuocere la carne di manzo e la cipolla nell'olio per circa 15 minuti, mescolando spesso, fino a quando la carne non è dorata.

  • 2

    Mescolare il brodo, il vino, il timo, il pepe e la foglia di alloro. Riscaldare fino all'ebollizione; ridurre il calore. Coprire e cuocere a fuoco lento per circa 45 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la carne è quasi tenera.

  • 3

    Mescolare i fagioli, le carote e il sedano. Coprire e cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le verdure sono tenere. Rimuovere la foglia di alloro. Cospargere con prezzemolo e pancetta.

Valori nutrizionali

Porzioni: 1 porzione
Calorie
220
Calorie dal grasso
60
% Valore giornaliero
Totalmente grasso
7g
10%
Grassi saturi
2g
11%
Trans Fat
0g
Colesterolo
25mg
8%
Sodio
640mg
27%
Potassio
540mg
15%
Carboidrati totali
25g
8%
Fibra alimentare
9g
36%
Zuccheri
3g
Proteina
14g
Vitamina A
100%
100%
Vitamina C
4%
4%
Calcio
8%
8%
Ferro
15%
15%
Scambi:

1/2 amido; 0 frutta; 1 altro carboidrato; 0 latte scremato; 0 Latte magro; 0 Latte; 1/2 verdura; 1 1/2 di carne molto magra; 0 carne magra; 0 Carne ricca di grassi; 1 grasso;

Scelta di carboidrati

1 1/2

* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2.000 calorie.

Maggiori informazioni su questa ricetta

  • La parte migliore della preparazione di tutte le zuppe fatte in casa è che è facile farle proprie e modificarle secondo i propri gusti personali. Questa zuppa di manzo non fa eccezione. Ad esempio, invece di usare il vino bianco, potresti scoprire di preferire il sapore robusto e umami del rosso. Rosso o bianco, assicurati di utilizzare la stessa quantità di vino indicata nella ricetta. Ora che hai imparato questa ricetta, abbiamo molte altre ricette di zuppa bollente da conquistare.

Guarda il video: Prepariamo assieme il gulasch: (Settembre 2020).